Maidosta ja tuoreista tai pakastetuista hedelmistä ja marjoista voidaan tehdä herkullinen smoothie. Lapset rakastavat näitä juomia, varsinkin jos lisäät maitoon runsaan määrän jäätelöä ja maustavat cocktailin herkullisella siirapilla.
Vadelma-cocktail jäätelöllä
Tämä juoma on täydellinen kuumana kesäpäivänä. Jos haluat enemmän ruokavaliovaihtoehtoa, poista kerma korvaamalla se rasvattomalla maidolla ja käytä jäätelön sijasta maitojäätelöä.
Tarvitset:
- 600 g kypsää vadelmaa;
- sokeri maun mukaan;
- 1 litra vettä;
- 0,5 kuppia kermaa;
- 1,5 lasillista maitoa;
- pakkaus jäätelöä.
Lajittele vadelmat ja huuhtele hyvin. Aseta se kulhoon ja murskaa murskaimella tai puulusikalla. Taita sose liinavaatepussiin ja purista. Lisää sokeria saatuun mehuun maun mukaan, kaada veteen ja sekoita. Lisää sitten maitoon sekoitettu kerma. Jäähdytä cocktail muutaman tunnin ajan. Kaada juoma lasiin ennen tarjoilua, lisää kuppi jäätelöä jokaiseen lasiin.
Sitruunan cocktail
Munankeltuainen ja raastettu juusto lisätään tähän alkuperäiseen juomaan. Tarjoile cocktail iltapäivän välipalaksi vaniljakrutonien tai keksien kera.
Tarvitset:
- 0,5 sitruunaa;
- 100 g raastettua juustoa;
- 1 munankeltuainen;
- 0,5 kuppia kylmää maitoa.
Laita raastettu juusto, keltuainen ja maito sekoittimeen. Vatkaa kaikki vaahdoksi. Purista mehu sitruunasta, kaada se sekoittimeen ja lyö vielä 1 minuutti. Tarjoile hyvin jäähdytettynä. Haluttaessa jokainen annos voidaan ripotella ripaus raastettua muskottipähkinää ja koristaa sitruunankuoresta leikatulla kiharalla.
Banaani cocktail
Herkulliseen ravisteluun käytä erittäin kypsiä, pehmeitä banaaneja.
Tarvitset:
- 100 g kermaista jäätelöä;
- 2 banaania;
- 400 ml kylmää maitoa;
- pari viipaletta maitosuklaata.
Kuori banaanit, hajota ne paloiksi ja voita sekoittimessa muuttamalla soseeksi. Lisää maitoa ja jäätelöä ja jatka vatkaamista tasaiseksi ja vaahtoavaksi. Kaada juoma korkeisiin lasiin, ripottele jokainen annos hienoksi raastetulla suklaalla.
Valikoima cocktail
Kaikki jäädytetyt marjat - mustikat, vadelmat, mansikat tai kirsikat - sopivat cocktailin valmistamiseen.
Tarvitset:
- 300 g pakastettuja marjoja;
- 1 lasillinen maitoa;
- 1 lasillinen kermaa;
- sokeri maun mukaan;
- murskattu jää.
Laita pakastetut marjat kattilaan, lisää sokeri. Lämmitä niitä samalla sekoittaen, kunnes mehu ilmestyy. Vatkaa sitten marjat sekoittimessa muuttamalla ne soseeksi. Sekoita kerma maitoon, kaada sekoittimeen ja jatka vispilää, kunnes juoma on täysin homogeeninen. Kaada cocktail laskeihin, upota pari jääpalaa kuhunkin lasiin.
