Maitoa on pitkään pidetty terveellisenä tuotteena. Sillä on positiivinen vaikutus ihmisen hermostoon, ruoansulatuskanavaan ja luustoon. Lehmänmaito on erityisen hyödyllistä lapsuudessa, koska kasvavaan kehoon tarvitaan monia ravintoaineita. Tärkeimmät niistä ovat proteiineja ja aminohappoja, jotka ovat normaalin elämän perusta.
Maidon hyödylliset ominaisuudet ja niiden käyttö
Rintamaito on ensimmäinen välttämätön tuote, jonka vauva saa juuri syntyessään. Lehmänmaito koostumukseltaan ja hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan on lähinnä äidinmaitoa, mutta se sisältää paljon enemmän aminohappoja.
Lapset tarvitsevat vain maitoa, koska luujärjestelmä ja muut elimet muodostuvat, ja on tärkeää, että ne toimivat normaalisti, ja maito sisältää paljon kalsiumia ja muita kehon tarvitsemia vitamiineja ja ravintoaineita. Vakavien sairauksien jälkeen heikentyneiden lasten osoitetaan juovan vuohenmaitoa, se on erittäin ravitsevaa, se sisältää paljon enemmän rasvaa kuin lehmänmaito.
Usein ihmiset kysyvät itseltään kysymyksen: mikä maito on terveellisin? Kotilehmän tuoretta maitoa saavat lapset kasvavat terveinä ja iloisina, koska se sisältää tryptofaania, joka osallistuu aivojen kemiallisiin reaktioihin, minkä seurauksena serotoniini, onnen hormoni, tuotetaan. Yöllä hunajamaito rauhoittaa, normalisoi unen.
Tuore maito on hyödyllinen vain tuoreena. Jos se seisoo jonkin aikaa, siinä esiintyy haitallisia bakteereja, joten on parempi olla ostamatta tuoretta maitoa muovipulloissa muilta.
Maito voi olla erilainen rasvapitoisuus, joten ylipainoisilla ihmisillä on parempi syödä pienemmällä rasvaprosentilla. Voit myös neuvoa fermentoituja maitotuotteita, jotka eivät ole yhtä hyödyllisiä.
Maitoa suositellaan ostettavaksi läpinäkymättömässä astiassa, koska myymälässä valuu läpinäkyviin pulloihin, joiden vaikutuksesta tuote menettää hyödylliset ominaisuutensa. Jos puhumme kaupallisesti saatavasta maidosta, steriloitu maito kestää kauemmin, mutta se sisältää vähemmän ravinteita kuin pastöroitu maito.
Maitoa voivat juoda myös vanhukset, vaikka ulkomailla on eri mieltä. Kuitenkin on suositeltavaa juoda sitä ei yhdellä annoksella, vaan pieninä siemeninä lämpimässä muodossa, muuten maito hajoaa huonosti mahassa ja suolistossa. Maito on parantava mahahaavojen ja pohjukaissuolihaavojen, mahalaukun eroosiovaurioiden varalta, jos sitä käytetään lääkärin ohjeiden mukaan.
Vähintään hyödyllisiä ovat maitopohjaiset tuotteet - raejuusto, juustot, erityisesti vuohen- ja puhvelimaidosta. Maitoseerumi nuorentaa ja puhdistaa ihoa, siitä tehdään naamioita kasvoille ja hiuksille. Maitokylpy on hyvä keholle paitsi Kleopatran aikana.
Maidon sisältämät hyödylliset aineet ja vitamiinit:
- A-vitamiini; - E-vitamiini; - B-vitamiini; - PP-vitamiini; - kalsium; - fosfori; - kalium; - aminohappoja; - tryptofaani; - proteiinit; - hiilihydraatit; - rasvat.
Vasta-aiheet
Melko usein ihmisillä on maito-intoleranssi, joka johtuu allergia tälle tuotteelle tai riittämätön määrä laktaasientsyymiä, joka on välttämätön maidon laktoosin hajottamiseksi. Maito-intoleranssi ilmaistaan ripulina, lisääntyneenä kaasuntuotantona, turvotuksena.
Joskus syy tähän käsitykseen ei ole allergia, vaan suoliston mikroflooran rikkominen. Allergioita esiintyy usein johtuen siitä, että nainen joi suuria määriä maitoa raskauden aikana.
