Puuro on rikas energialähde aktiiviselle päivälle. Kiinteiden kuitujen, vitamiinien, helposti sulavien mineraalien, monimutkaisten hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen ansiosta tämä on herkullinen ja terveellinen aamiainen aikuisille ja erityisesti lapsille. Ei mikään hyvä kokki kutsutaan kokiksi!
Mikä on hyvää puurossa
Aamu antaa mielialan henkilölle koko päivän! Millä aamiaisella se alkaa ja kulkee. Siksi on parempi aloittaa aamu puurolla, puurot, kuten lääkärit ja ravitsemusterapeutit tietävät, ovat masennuksen vihollinen! Puuroa on vielä yksi aamu plus: se on tyydyttävä, koska se sulaa hitaasti!
Puuro sopii hyvin erilaisten tuotteiden kanssa ja antaa mahdollisuuden luoda erilaisia ruokia joka päivä. Tuotteet, kuten marjat, pähkinät, liha, kala, mausteet, hunaja, vihannekset, sienet, yrtit, hedelmät (sekä tuoreet että kuivat) yhdistetään.
Puurossa itsessään on myös monenlaisia, vain yhdestä puurosta ilman lisäaineita voit valita terveellisen ja monipuolisen ruokavalion. Puuroa voi olla: tattari, ohra, hirssi, speltti, maissi, mannasuurimot, riisi, kaurapuuro, helmiohra ja muut.
Kuinka keittää puuroa
Puurot rakastavat nestettä (vesi, maito, liemi - liha, vihannes) ja öljyjä. Niitä on tänään paljon, mutta sinun on käytettävä niitä viisaasti. 30 g voita per annos puuroa riittää.
Sopii hyvin makeisiin viljoihin: kermainen, maissi, seesami, auringonkukka.
Lisukeille: kermainen, maissi, oliivi.
Kehon parantamiseksi voit käyttää mitä tahansa kasviöljyjä, mutta lisää ne hieman jäähdytettyyn puuroon. Älä lisää mitään keittämisen aikana.
Erilaisten puurojen ominaisuudet
Tattaria kutsutaan usein luonnolliseksi apteekiksi sen ainutlaatuisen ravintoarvon ja kyvyn vuoksi poistaa ylimääräinen kolesteroli kehosta.
Kaurapuuro on kaikkein ravitsevin (se sisältää paljon proteiinia ja sinkkiä) ja on myös rauhoittavin, sillä on myönteinen vaikutus hermoihin!
Mannasuurimot ovat kaloreita, se sisältää paljon vitamiineja, etenkin B-ryhmässä. Ruoanlaitossa siinä on kaikki hyödylliset aineet (minkä vuoksi sitä suositellaan lapsille ja sairaille ihmisille).
Riisipuurolla on kolme pääetua. Se on vähäkalorinen, erittäin energiaintensiivinen (monimutkaisten hiilihydraattien sisällön vuoksi), puhdistaa kehon hyvin (minkä vuoksi se on johtava monissa ruokavalioissa).
Ohra on ruokapuuro sen korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
Hirssipuuro on erinomainen kasvirasvojen lähde, joka tarvitaan D-vitamiinin ja beetakaroteenin imeytymiseen.
Ohra-puurossa on runsaasti lysiiniä, joka on välttämätöntä verisuonille.
Kaikki viljat, joista puuroja valmistetaan, ovat kyllästettyjä aurinkoenergiaan ja ovat erittäin ravitsevia. Ne imeytyvät parhaiten aamulla ja ovat hyviä kuin täysi aamiainen tai lisuke lounasaikaan.
Aurinkoviljojen herkullinen energia tuo aina iloa ja terveyttä!
