Kanafileestä voidaan valmistaa monia ruokia, jotka sopivat sekä lounaaksi että juhlapöydäksi. Esimerkiksi kanapallot tuorejuustokastikkeella. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - kanafilee - 500-650 grammaa,
- - keskipitkä sipuli,
- - yksi keskikokoinen muna
- - valkosipuli - pari neilikkaa,
- - rasvaa kerma - 200 ml,
- - mikä tahansa kova juusto - 150-200 grammaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Peseemme filee, lyömme vähän irti ja leikataan pieniksi paloiksi. Jos käytät pakastettuja fileitä, sinun ei tarvitse lyödä.
Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Sekoita liha kulhoon sipulien kanssa, suolaa vähän ja pippuria maun mukaan juuri jauhettua pippuria, lisää yksi muna ja sekoita hyvin.
Vaihe 2
Otamme pienen määrän kermaa ja rasvaa leivinastia sen kanssa.
Veistämme pieniä palloja lihasta ja sipulista, joita rullataan hieman jauhoissa. Pallot eivät välttämättä toimi ilman jauhoja. Laitamme pallomme leivinastiaan.
Vaihe 3
Aseta uunin lämpötilaksi 180 astetta ja anna sen lämmetä.
Laitamme muodon palloilla uuniin, paista 15 minuuttia.
Vaihe 4
Pallojen paistamisen aikana valmistamme juusto-kerma täytteen.
Hienosti kolme juustoa.
Pilko valkosipuli millä tahansa sopivalla tavalla, voit siirtää sen valkosipulipuristimen läpi.
Sekoita juustoa valkosipuliin, lisää kerma.
Vaihe 5
Otamme pallomuodon uunista ja kaadamme täytteen varovasti. Asetimme leipoa vielä 20 minuuttia. Tänä aikana juusto sulaa ja herkkä kerma antaa ruokalle herkän ja hienostuneen maun.
Kanapallomme juustolla ja kermakastikkeella ovat valmiita. Tarjoile vihannesten lisukkeen tai perunamuusin kanssa. Koristele astia ennen tarjoilua tuoreiden ja aromaattisten yrttien lehdillä.
