Ravioli - kuulostaa kauniilta! Melkein kuin nyytit, vain italiaksi. On järkevää kokeilla ruoanlaittoa kotona.
Tarvitset 6 annosta tätä ruokalajia:
- Sipuli 1 kpl.
- Sienet 250 grammaa. Esimerkiksi samppanjat.
- Ravioli lihalla 500 grammaa.
- Öljy, suola, pippuri, hienonnetut yrtit.
- Naudanliha 400 ml. Voidaan korvata kahdella 200 gramman lasilla.
- Kuiva punaviini. Sinun on lisättävä kolmasosa lasista astiaan.
Aloita ruoanlaitto heti kattilassa, jotta et tahraa ylimääräisiä astioita. Kaada siihen kasviöljyä, riittää pari ruokalusikallista. Potti tulisi laittaa tuleen. Voit käyttää vain sähköistä keittolevyä. Tärkeintä on, että se on kuuma.
Kun öljy on kuumaa, kaada hienoksi hienonnettu sipuli ja valkosipuli kattilaan. Valkosipuli voidaan puristaa valkosipuliastian läpi. Paista sipulit sekoittaen jatkuvasti lusikalla. Miellyttävälle, kultaiselle sävylle. Paistettujen sipulien väri antaa yleisen maun koko ruokalajille.
Kun sipulit muuttuvat kultaisiksi, voit heittää sienet pannulle. Sieniä ei tule leikata liian pieniksi. Neljännes tekee. Paista ne samalla sekoittaen.
Kun sienet kiehuvat, lisää 2 rkl jauhoja. Sekoittaen jatkuvasti, sinun on odotettava jauhojen leviämistä. Nyt voit lisätä naudanlihaliemen ja mitä punaviinilasista on jäljellä. Noin kolmasosa. On aika pippuria ja suolaa kaikki tämä. Persilja ja basilika ovat myös mahdollisia, mutta tämä on valinnainen. Vähennä lämpöä keskitasolle ja kiehauta samalla sekoittaen.
Kun liemi kiehuu, heitä raviolit. Niitä keitetään noin 10 minuuttia. Aika on kirjoitettu pakkauksiin, joten et voi mennä pieleen.
No, se on melkein kaikki. Tämä ruokalaji tarjoillaan seuraavasti. Ensinnäkin liemi kaadetaan levyihin, ja sitten niihin levitetään raviolit. Voit ripotella yrttejä päälle ja palvella sellaisenaan. Koko kypsennysaika käytettiin noin 20 minuuttia. Kaikki ovat täynnä ja onnellisia.
Jos pidät ruokalajista, voit tehdä joitain muutoksia. Ota esimerkiksi ravioleja ei lihan, vaan juuston kanssa. Tässä tapauksessa punainen on ulkonäön sijaan parempi. Ja naudanliha on korvattava kanalla. Hauska on, että itse raviolit voidaan korvata nyytillä! Ja kaikki tämä italialainen ruokalaji muuttuu melko perinteisesti venäläiseksi. Ero on siinä, että veistämällä nyyttejä sinun täytyy laittaa sielusi siihen. Peitä kukin nyytti kahvoilla ja tee jopa pari temppua.
Kun vierailet kahvilassa tai ravintolassa, voit kiinnittää huomiota raviolien ja nyyttien väliseen hintaeroon. Sama ruokalaji eri hinnoin.
