Funchoza on yksi suosituimmista aasialaisista annoksista. Tätä tuotetta käytetään monia reseptejä. Yksi niistä on korealainen funchose-salaatti. Tämä ruokalaji on sekä hieno loma-herkku että erinomainen päivittäinen välipala.
Se on välttämätöntä
- - funchose vermicelli (100 g);
- - tuoreet kurkut (100 g);
- - paprika (30 g);
- - vihreät (20 g);
- - porkkanat (70 g);
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - 1 pussi korealaista funchose-maustetta (80 g).
Ohjeet
Vaihe 1
Pese porkkanat, kuori ja raasta korealaisten salaattien (ohuet nauhat) valmistamiseksi. Siirrä raastetut porkkanat syvään kulhoon ja sekoita niitä käsillä, kunnes ne antavat mehua (noin 2-3 minuuttia).
Vaihe 2
Liotamme funchozaa kuumassa vedessä 8-10 minuuttia, sitten laitamme vermikellit siivilään ja huuhdotaan kylmällä keitetyllä vedellä.
Vaihe 3
Pese kurkku, kuori se (jos se on liian kovaa) ja pilko se pieniksi suikaleiksi.
Vaihe 4
Pese paprika, leikkaa se kahtia, puhdista hedelmät sisäpuolelta (siemenet ja massa) ja leikkaa se ohuiksi siistiksi suikaleiksi.
Vaihe 5
Huuhtele vihreät juoksevan veden alla, kuivaa ne hieman ja pilko ne hienoksi.
Vaihe 6
Kuori valkosipulinkynsi ja jauhaa se puristimen alla.
Vaihe 7
Laitamme funchozan kulhoon raastetulla porkkanalla, lisätään vihannekset ja hienonnetut vihreät nauhoiksi, täytetään salaatti kastikkeella ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti.
Vaihe 8
Anna funchose-salaatin hautua 2 tuntia, minkä jälkeen ruokalaji voidaan tarjoilla.
