On tärkeää, että ruokavaliossa käytetään mahdollisimman paljon vihanneksia ja hedelmiä, koska ne ovat vähän kaloreita ja sisältävät hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi vihannekset eroavat kyvystään helposti yhdistää muihin elintarvikkeisiin. Sekoitettuja vihanneksia voidaan käyttää lihan, kalan tai perunamuusin lisukkeena.
Se on välttämätöntä
- - munakoisot - 8 kpl;
- - porkkanat - 2 kpl.;
- - bulgarialainen pippuri - 4 kpl;
- - sipuli - 1 kpl;
- - valkosipuli - 4 neilikkaa;
- - karvas pippuri;
- - jauhettu pippuri;
- - etikka 9% - 3 rkl;
- - soijakastike - 1 rkl;
- - hunaja - 1 tl;
- - kasviöljy;
- - persilja;
- - korianteri;
- - tilli;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa munakoisot ympyröiksi 1, 5-2 cm paksuja, suolaa ja jätä 7-8 tunniksi.
Vaihe 2
Valmiiden valikoiman maku riippuu osittain siitä, millaista suolaa suolaat munakoisot. Loppujen lopuksi ne ovat tämän astian pääainesosa.
Vaihe 3
Raasta porkkanat korealaisille porkkanoille, pilko sipuli puolirenkaina, pippuria nauhoiksi, purista valkosipuli, pilko yrtit.
Vaihe 4
Purista munakoisot ja paista kasviöljyssä. Aseta paistetut munakoisot siivilään tai paperipyyhkeeseen. Näin voit vapauttaa astian ylimääräisestä rasvasta ja nesteestä.
Vaihe 5
Sekoita munakoiso kasvisekoitukseen, lisää etikka, soijakastike, paprika, hunaja, sekoita ja suolaa maun mukaan.
Vaihe 6
Sekoita hyvin ja jäähdytä. Anna sen hautua. Tätä herkullista vihannesvalikoimaa voidaan käyttää kylmänä alkupalana.
