Kaunis kakku on minkä tahansa kotiäidin ylpeys. Kakun tekeminen vaatii taitoa ja kärsivällisyyttä. Joten tuotteen koristamisprosessi tapahtuu ennen sen leipomista. Tällä hetkellä on tärkeää puristaa reunat oikein, jotta kakku ei menetä muotoaan ja näyttää houkuttelevalta.
Ohjeet
Vaihe 1
Kostuta piirakan reunat niin, että taikina tarttuu hyvin yhteen. Voit myös kostuttaa sormesi vedellä, silloin taikina ei todellakaan tartu käsiisi.
Vaihe 2
Purista piirakan reunat klassisella menetelmällä, kun sinulla on pohja (laitat siihen täytteen) ja "kansi", ohut taikinakakku, joka peittää täytetyn pohjan.
Vaihe 3
Ota reunat peukalolla ja etusormella ja paina ne tiukasti yhteen. Seuraa tätä menettelyä kakun ääriviivaa pitkin. Piirakka tulee lähes ilman rajoja.
Vaihe 4
Purista reunat ensin yllä kuvatulla tavalla, mutta jätä reunat saman pituisiksi. Ota kahden sormen (etu- ja peukalon) välinen reuna, vedä sitä hieman ylös ja paina vinosti tapin pohjaan. Saat jotain taivutettua silmukkaa.
Vaihe 5
Ota seuraava reuna (se työntyy taivutetun silmukan yläpuolelle) ja paina samalla tavalla kakun pohjaa vasten. Toista tämä toimenpide ympyrässä. Voit puristaa pigtail-piirakan reunoja.
Vaihe 6
Purista kakun reunat ensin tavalliseen tapaan jättäen reunat enintään 2 cm: iin. Taita sitten reunat ja paina ne vain pohjaan. Tulet pieneen reunaan, joka toimii myös kakun koristelutoimintona.
Vaihe 7
Rullaa suorakulmainen taikinakakku, aseta täyte kakun keskelle. Taita reunat ylös ja taita ne kirjekuoreen.
Vaihe 8
Purista kakun reunoja varovasti keskeltä pohjaan pitämällä kahta vierekkäistä sivua yhdessä painamalla peukalosi toisella puolella ja etusormella toisella. Käännä kakku päälle ja paista. Olet oppinut toisen menetelmän mielenkiintoisen kakun valmistamiseksi.
