Granaattiomenamehua käytetään sekä ruoanlaitossa että lääketieteessä. Liha marinoidaan siinä, siitä valmistetaan juomia, jota käytetään erilaisten sairauksien hoidossa. Tiedetään, että juuri puristettu mehu on hyödyllisin. Granaattiomenamehua voidaan valmistaa useilla tavoilla.
Ohjeet
Vaihe 1
Nopein tapa saada granaattiomenamehua tuoreista hedelmistä on käyttää tavallista sitruspuristinta. Leikkaa vain granaattiomena kahteen puolikkaaseen, purista mehu vierittämällä kumpaakin puristimen akselin ympäri. Tämän menetelmän haittana on, että granaattiomenan siemenet hajoavat sivuille, saastuttavat tilaa, ja mehua saadaan hyvin vähän.
Vaihe 2
Voit puristaa mehua tavallisella sähkömehulla pienillä nopeuksilla, mutta varaudu siihen, että uloskäynnillä sinulla on paljon käyttökelvottomia kakkuja ja melko vähän mehua.
Vaihe 3
On parasta puristaa mehua granaattiomenista käyttäen tekniikkaa, jota on jo pitkään käytetty Lähi-idän maissa. Valitse kypsä, mehukas ja kiinteä hedelmä. Paina se alas pöydän pintaan ja ala rullata yrittäen murskata marjat hedelmien sisällä. Jos et ole erityisen vahva, voit turvautua keittiön laudan käyttämiseen. Sinulla on helpompi painaa suurta levyä kuin pientä palloa.
Vaihe 4
Kun granaattiomenasta tulee pehmeää ja taipuisaa, poraa sen kuoreen 3-5 mm leveä reikä, purista mehu lasiin. Tällä menetelmällä saat enimmäismäärän mehua, jota tämä hedelmä voi tuottaa. Tuoretta puristettua granaattiomenamehua tulisi käyttää heti. Sen sisältämät vitamiinit hajoavat ilmassa, ja muutaman tunnin kuluttua tällaisilla ponnisteluilla uutettu mehu ei eroa lähimmän myymälän granaattiomenajuomasta.
