Tämä rulla juustolla ja raejuustolla maistuu melko hyvältä - ei ollenkaan kuivaa. Kananliha on mehukas ja pehmeä, jos et altista liikaa astiaa uunissa. Valkosipulinkynsi ja paprika lisäävät ylimääräistä makua.
Se on välttämätöntä
- - pippuri;
- - suola;
- - valkosipuli - 1 neilikka;
- - persiljalehdet - 1 kourallinen;
- - juusto - 30 g;
- - raejuusto - 100 g;
- - iso kananrinta - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa luut ja iho kananrinta. Vatkaa liha pois ja järjestä yhdeksi kerrokseksi ilman reikiä pöydälle. Mausta pippurilla ja suolalla.
Vaihe 2
Yhdistä juustomassa hienonnettuihin persiljalehtiin, puristimen läpi puristettuun valkosipuliin ja karkeasti raastettuun tai hienonnettuun juustoon. Suolaa kevyesti. Aseta juustotäyte kanakerroksen reunalle.
Vaihe 3
Kääri kanarulla niin, että kaikki täytteet ovat sisällä. Taita folio kahteen kerrokseen ja päällystä voilla tai smetanalla. Aseta kanarulla folioon ja harjaa myös päälle.
Vaihe 4
Kiinnitä kääritty rulla kierteillä. Kuumenna uuni 220 oC: seen, laita rulla uuniin ja paista puoli tuntia. Seuraavaksi avaa folio hieman ja nosta lämpötila maksimiin. Kun rulla on ruskistunut, astiaa voidaan pitää valmiina.
