Kanarulla on erittäin maukas ja helppo valmistaa ruokalaji. Voit keittää sen eri täytteillä. Yksi epätavallisista, mausteisista ja maukkaista täytteistä on kuivatut aprikoosit. Tämä rulla sopii hyvin mihin tahansa lisukkeeseen.
Se on välttämätöntä
- - 2 kananfileetä rinnasta
- - 250 g kuivattuja aprikooseja
- - 200 g kovaa juustoa
- - 40 g voita
- - 4 rkl kasviöljy
- - joitain suosikkimausteita
- - salaattia tai muuta vihreää
- - suola
- - pergamentti tai folio
Ohjeet
Vaihe 1
Rullaa varten voit ottaa minkä tahansa kanafileen. Tämä resepti sisältää kananrintaa. Koska siihen lisätään juustoa, mausteita, voita, se osoittautuu mehukkaaksi ja erittäin maukkaaksi. Juuston tulee olla hyvälaatuista, ei juustotuotetta. Sulata filee, jos se on pakastimesta. On suositeltavaa käyttää jäähdytettyjä fileitä. Valmista kaikki tarvittavat reseptin mukaan.
Vaihe 2
On parempi ostaa kuivattuja aprikooseja pehmeämmiksi, jotta niitä ei kasteta pitkään. Pese kuivatut hedelmät etukäteen. Kaada kuumaa vettä ja anna seistä noin 10 minuuttia. Jos kuivatut aprikoosit ovat sitkeitä, sinun tulisi höyryttää niitä kiehuvalla vedellä ja antaa enemmän aikaa, jotta ne pehmenevät hyvin.
Vaihe 3
Ota kananrinta. Leikkaa liha annoksina paloiksi rullalle. Voit leikata sen suurempiin paloihin tai voit leikata pienempiin paloihin, jolloin rullat osoittautuvat pieniksi.
Vaihe 4
Peitä kukin kappale kalvolla tai laita muovipussiin ja lyö kevyesti puisella malletilla. Tee tämä varovasti, jotta saat tasaiset lihakerrokset. On suositeltavaa, että ne eivät ole kovin paksuja, mutta eivät myöskään ohuita.
Vaihe 5
Suolaa hieman jokaisen annoksen sisäpuolella. Pippuria haluttaessa ja maku, voit lisätä hieman suosikki mausteita tai mausteita kanaa varten.
Vaihe 6
Sulata voi ja voitele jokainen pala sillä. Se on kätevää levittää kulinaarisella harjalla. Ripottele hyvin juustoon, joka tulisi raastaa karkealle raastimelle.
Vaihe 7
Leikkaa kuivatut aprikoosit paloiksi tai kaistaleiksi ja levitä ne juuston päälle.
Vaihe 8
Seuraavaksi rullaa fileet täytteellä rulliksi ja kiinnitä ne hyvin langalla (tie) niin, että tela säilyttää muodonsa. Tee tämä kaikkien lihapalojen kanssa.
Vaihe 9
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista sämpylät molemmin puolin kullanruskeiksi.
Vaihe 10
Valmista muotti peittämällä se pergamentilla tai kalvolla. Poista langat paistetuista rullista ja aseta ne valmiiseen astiaan tai pieneen leivinpaperiin. Ripottele runsaasti juustoa. Aseta astia tai leivinlevy kuumaan uuniin (180 ° C) ja jätä siihen 15 minuutiksi.
Vaihe 11
Leikkaa kuumat kanarullat kuivattuilla aprikooseilla viipaleiksi. Tarjoile salaatin tai yrttien kanssa. Voit tehdä niistä sisustuksen.
