Kananrulla, jossa on munakokkelia ja pinaattia, on alkuperäinen herkku, joka on erittäin helppo valmistaa ja näyttää todelliselta juhla-annokselta pöydällä. Valmistuksen ainesosat löytyvät melkein aina mistä tahansa jääkaapista.
Se on välttämätöntä
- - 2 kananrintaa
- - 150 g pekonia
- - soijakastike
- - maito
- - 2 munaa
- - sinappi
- - suola
- - jauhettua mustapippuria
- - sitruunamehua
- - 50 g pinaattia
- - kasviöljy
- - 100 g kovaa juustoa
- - 50 g kermajuustoa
Ohjeet
Vaihe 1
Viipaloi kananrinnat pituussuunnassa ja avaa. Hiero aihiot huolellisesti suolalla, mustapippurilla ja soijakastikkeella. Ripottele lihaan vähän sitruunamehua. Kana voidaan etukäteen kevyesti lyödä lihavasaralla.
Vaihe 2
Vatkaa munat. Lisää suolaa maun mukaan, pinaatti, muutama rkl maitoa ja jauhoja. Sekoita ainekset tai voita uudelleen sekoittimella. Tee saadusta seoksesta munakas.
Vaihe 3
Aseta jokaisen kananrinnan keskelle ensin raastettu kova juusto, sitten tuorejuusto ja munakas. Kääri aihiot rulliin. Kääri kukin rulla päälle ohuilla pekoni-viipaleilla ja aseta leivinpeltiin, joka oli etukäteen öljytty kasviöljyllä.
Vaihe 4
Paista sämpylöitä uunissa 30-40 minuuttia, kunnes pekoniin tulee kultainen kuori. Leikkaa kanarullat pieniksi medaljonkeiksi ennen tarjoilua. Ruokalaji voidaan tarjoilla erikseen tai tarjota vieraille vihannesten lisukkeen kanssa.
