Kana on vähäkalorinen ruokavalio. Mutta nämä eivät kaikki ole positiivisia ominaisuuksia. Kananliha on erinomainen proteiinin, monityydyttymättömien rasvahappojen ja muiden keholle välttämättömien aineiden lähde. Tuotteen etujen säilyttämiseksi sitä ei tietenkään voida käsitellä öljyssä korkealla lämmöllä.
Se on välttämätöntä
- - kanafilee - 700 g;
- - jauhettu paprika - 1 rkl;
- - gelatiini - 30 g;
- - kuivatut vihreät - 0,5 tl;
- - valkosipuli - 4 neilikkaa;
- - suola ja pippuri - maun mukaan;
- - holkki leivontaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese liha, kuivaa lautasliinalla, pilko pieniksi paloiksi. Kuori valkosipuli, murskaa ja pilko hienoksi. Kerää valkosipuli, paprika, kuivat yrtit ja kuiva gelatiini yhteen astiaan. Sekoita kaikki ainesosat kananlihan kanssa.
Vaihe 2
Täytä leivontamuhvi seoksella, sido se tiukasti ja aseta leivinastiaan. Kuumenna uuni 180-200 asteeseen, aseta astia, jossa on puolivalmiste, keitä 50 minuuttia.
Vaihe 3
Jäähdytä valmis kanarulla ja laita se sitten jääkaappiin 5-6 tunniksi. Tänä aikana astia saa hyytelömäisen tilan, minkä jälkeen se voidaan laajentaa, leikata annoksiksi ja tarjoilla.
