Yksinkertainen ja herkullinen keitto, jonka jokainen kotiäiti voi helposti valmistaa. Se on täydellinen sekä juhlapöydän että perheen juhlaan.
Se on välttämätöntä
- - 300 g taimenfileetä tai tuoretta lohta
- - 500 g perunoita
- - sipulia tai purjoa (1 sipuli)
- - 150 g porkkanaa
- - 300 g tomaattia
- - 500 ml tuoretta kermaa (10-20%)
- - lisää suolaa, kasviöljyä ja vähän vehreyttä maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Hienonna sipuli hienoksi.
Vaihe 2
Raasta porkkanat hienolla raastimella.
Vaihe 3
Perunat on kuorittava ja leikattava sitten pieniksi kuutioiksi tai pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 4
Lohi on leikattava pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 5
Kuori ensin tomaatit (jotta iho kuoriutuu helpommin, upota se kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajaksi) ja leikkaa ne kuutioiksi samalla tavalla.
Vaihe 6
Paista sipulit kattilassa (tässä tapauksessa 3 litran pannulla) kasviöljyssä.
Vaihe 7
Lisää porkkanat sipuliin ja paista kaikki yhdessä.
Vaihe 8
Lisää tomaatit, paista kevyesti.
Vaihe 9
Sitten sinun on kaadettava 1 litra vettä ja saatettava kaikki kiehumaan.
Vaihe 10
Kun vesi kiehuu, lisää perunat sinne, lisää vähän suolaa ja jatka sen kaiken keittämistä vielä 5-7 minuuttia.
Vaihe 11
Sitten sinun täytyy lisätä lohi sinne.
Vaihe 12
Kaada kermaa hänen jälkeensä.
Vaihe 13
Keitä, kunnes perunat ovat täysin kypsät (3-5 minuuttia).
Vaihe 14
Lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.
Vaihe 15
Ripottele kuuma keitto tuoreilla yrtteillä.
