Kana paksussa kastikkeessa on loistava vaihtoehto lounaaksi. Se voidaan tarjoilla täydellisenä astiana tai lisukkeiden, kuten minkä tahansa pastan, kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 8 kanan koipua;
- - sipuli;
- - 2 tl paprikaa;
- - 1,25 litraa kananlientä;
- - 4 rkl kasviöljyä;
- - 4 rkl jauhoja;
- - 3 ruokalusikallista smetanaa;
- - 120 ml kermaa;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa sipuli höyheniksi ja paista se kasviöljyssä.
Vaihe 2
Kun sipuli muuttuu pehmeäksi, lisää paprika pannulle.
Vaihe 3
Poista iho kanan koivuista. Levitämme ne sipuliin paprikalla ja täytämme liemellä. Tarvittaessa suolaa (jos liemi ei ole suolaista), kiehauta ja keitä 45-50 minuuttia matalalla lämmöllä.
Vaihe 4
Valmista tällöin paksu kastike: sekoita jauhot smetanan ja kerman kanssa.
Vaihe 5
Poista valmis kana liemestä ja kaada siihen paksu kastike. Sekoita.
Vaihe 6
Palauta kanan koivet kattilaan paksua liemiä varten. Voit leikata rumpukapulat ja laittaa pannulle vain kananlihaa.
Vaihe 7
Voit tarjoilla kanaa paksulla paprikamaustetulla kastikkeella pastan kanssa.
