Kanafilee on ihanteellinen ratkaisu tilanteisiin, joissa astian valmistamiseen ei ole paljon aikaa. Riittää, että leikataan se pieniksi paloiksi ja paistetaan mausteilla ja pienellä kastikkeella.
Se on välttämätöntä
- - 2 nauhaa pekonia;
- - 1 kananrinta;
- - 1 varren purjoa;
- - ripaus suolaa;
- - mustapippuri ja jauhettu paprika;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 180 ml kananlientä;
- - 100 ml smetanaa;
- - lusikallinen jauhoja.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko purjo hienoksi ja leikkaa rinta kuutioiksi.
Vaihe 2
Paista pekoni kullanruskeaksi.
Vaihe 3
Laita purjo ja kana pannuun, jossa pekoni paistettiin.
Vaihe 4
Paista, sekoittaen toisinaan, 6 minuuttia.
Vaihe 5
Lisää suola, pippuri, paprika, viipaloitu pekoni ja kaada liemi. Kuumenna kana ja liemi, peitä kansi, vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.
Vaihe 6
Sekoitamme smetanaa ja jauhoja. Lisää kastike kanaan ja hauduta vielä 2 minuuttia. Voit tarjoilla kanaa pastan tai minkä tahansa muun pastan kanssa.
