Vauvanruuan jäännökset voivat olla perusta maukkaille ja terveellisille ruokille: vuoka, keksejä, pannukakkuja. Aikuiset lapset kokeilevat mielellään tällaisia leivonnaisia, ja myös vanhemmat pitävät siitä. Lasten riisipuuropalat eroavat toisistaan erittäin herkällä rakenteella ja miellyttävällä maulla.
Mansikkahiekkakakkuja
Kakkujen valmistukseen sopivat sekä meijeri- että maitotonta riisipuuroa. Jotta leivonnaiset ovat rikkaampia, täydennä niitä makealla ja hapan paksulla hillolla, tuoreilla tai jäädytetyillä marjoilla. Jos pidät vähemmän makeista leivonnaisista, älä lisää sokeria taikinaan, osa makeutusaineesta sisältyy jo kuivaan vauvan puuroon.
Tarvitset:
- 3 kuppia kuivaa vauvariisipuuroa;
- 200 g voita;
- 2 munaa;
- 1 rkl. lusikallinen sokeria;
- 1 tl leivinjauhetta;
- 2 rkl. rkl vehnäjauhoja;
- 0,25 kuppia makeaa hilloa;
- 1 lasillinen juuri pakastettuja mansikoita.
- 1, 5 Art. lusikat tärkkelystä;
- jauhemaista sokeria.
Sose munat sokerilla ja pehmennetyllä voilla. Lisää kuiva riisipuuro ja seulotut jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhetta. Vaivaa pehmeäksi, homogeeniseksi taikinaksi. Kääri se muovikelmuun ja pidä jääkaapissa 1 tunti. Sulata mansikat hieman, ripottele 1 rkl. lusikka tärkkelystä ja sekoita varovasti.
Jaa jäähdytetty taikina kokkareiksi ja rullaa sitten tasaiseksi kakuksi sivuilla. Voit käyttää matalia pyöreitä muotteja täyttämällä ne taikinalla ja tasoittamalla ne seinämiä pitkin sormillasi. Voitele taikinan aihioiden pinta hillolla, ripottele kevyesti tärkkelyksellä. Järjestä mansikat päälle.
Aseta tavarat voideltuun leivinpaperiin. Aseta se uuniin, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen, ja paista kullanruskeaan. Poista valmiit kakut leivinpaperista ja jäähdytä laudalla. Ripottele sitten tomusokerilla ja tarjoile.
Pata, juustoa ja rusinoita
Tämä ruokalaji tarjoillaan parhaiten smetana tai makean hedelmäkastikkeen kanssa. Rusinoiden sijasta voit käyttää kuivattuja aprikooseja, kuivattuja kivettömiä kirsikoita, hienonnettuja kuorittuja omenoita tai jäädytettyjä marjoja.
Tarvitset:
- 300 g vauvan riisipuuroa;
- 200 g pehmeää raejuustoa;
- 1 rkl. lusikallinen sokeria;
- 0, 5 rkl. siemenettömät rusinat;
- 1 muna;
- ripaus suolaa;
- 1 rkl. lusikallinen vehnäjauhoja;
- 1 rkl. lusikallinen smetanaa.
Huuhtele rusinat ja liota puoli tuntia. Tyhjennä vesi, kuivaa rusinat. Mash raejuusto sokerilla, suolalla ja kananmunalla, lisää vehnäjauhoihin sekoitettu vauvan riisipuuro ja sekoita huolellisesti. Lisää rusinoita. Voitele muotti voilla ja laita siihen juustomassa. Tasoita pinta veitsellä ja harjaa se smetalla. Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, ja paista kullanruskeaksi. Jäähdytä vuoka suoraan pannulla, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile lämpimänä.
