Kvass - on yksi vanhoista alkoholittomista juomista, joka on valmistettu käymisen perusteella jauhoista ja maltaista, kuivasta ruisleivästä. Se keksittiin yli tuhat vuotta sitten, mutta se on edelleen kuuluisa nykyään.
Se tulee ottamaan
-3 rkl kuivaa kvassia;
-3 rkl sokeria;
-2 litraa vettä;
-Maito;
-Ruisleipä.
Valmistautuminen
Osta yksinkertainen kuiva kalja kaupasta, ota 3 rkl kuivaa kvassia, laita ne kattilaan ja peitä vedellä. Laita kattila kaiken sisällön kanssa tuleen ja odota, kunnes kaikki neste kiehuu 5 minuuttia. Kaada seuraavaksi kolmen litran purkkiin, lisää vesi, sokeri ja lusikallinen maitoa. Kun purkki on melkein täynnä reunoja, lisää muutama pala ruisleipää (ei koskaan valkoista) ja aseta purkki lämpimään paikkaan, joka on peitetty lautasella tai sideharsoilla. Ajan myötä kvasi muuttuu paljon kevyemmäksi eikä käymisprosessia enää tapahdu, kaada purkin sisältö pulloihin ja sulje kannet, sitten se tulisi poistaa kylmään paikkaan. Ja valmistaudu syömään 3 päivässä.
Se saa kaikki hyödylliset ominaisuudet käymisprosessin aikana. Kuivasta kvassista valmistettu juoma, kuten mikä tahansa, toisen tyyppinen kvas pystyy parantamaan erilaisia sairauksia, nimittäin: gastriitti, hypertensio, dysbioosi, erilaiset sydänsairaudet. Ja ei myöskään voi laittaa ihmisiä, joilla on heikko immuniteetti, jaloilleen, koska sen sisältämät hapot johtavat sairaiden ja kuolleiden solujen hajoamiseen.
Hän saa hyödyllisiä vitamiineja hiivasta, kun tätä kvasia käytettäessä hampaiden emali vahvistuu, minkä tahansa kansalaisen työkyvyn taso nousee. Sitä voidaan käyttää ruokavalion aikana, mikä auttaa parantamaan aineenvaihdunnan laatua ja ruoansulatuskanavan toimintaa, auttaa sulattamaan erilaisia ruokia ja rasvaisia lihoja, joita henkilö söi muutama minuutti, tunti aikaisemmin, lisää ruokahalua ja tekee nesteiden ja suolojen määrän kehossa normaalirajoihin …
Tällä juomalla on myös negatiivisia ominaisuuksia. Ihmiset, joilla on munuaisvaivoja, maha-suolikanavan sairauksia, virtsatulehdusta ja muita sairauksia, ei pidä juoda, muuten taudin paheneminen voi tapahtua millä tahansa alueella. Se sisältää myös 1-2% alkoholia, joka on ehdottomasti kielletty juomaan autoa ajaville ihmisille, muuten tältä osin voi syntyä ristiriitoja viranomaisten kanssa.
