Munakoisot, joissa on sieniä juustokastikkeessa, keitetyt hitaassa liesi, eroavat huomattavasti samasta astiasta, mutta yksinkertaisesti keitetyt uunissa tai brazierissa. Salaisuus on juuri "Smart Potissa". Vihannekset säilyttävät kaikki vitamiinit tiiviisti suljetun kannen ansiosta. Ne eivät kiehua eivätkä pala. Ruokalaji osoittautuu herkäksi ja maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - 3 munakoisoa;
- - 1 sipuli;
- - 3 paprikaa;
- - 1 porkkana;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 400 g säilöttyjä sieniä;
- - 200 g sulatettua juustoa;
- - 5 rkl. lusikat smetanaa;
- - kasviöljy;
- - mustapippuri;
- - persilja;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munakoisot, kuori ne. Leikkaa renkaiksi, peitä suolatulla vedellä ja jätä 30 minuutiksi.
Vaihe 2
Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Paista kevyesti kasviöljyssä.
Vaihe 3
Huuhtele paprikat juoksevan veden alla, erota siemenistä ja leikkaa nauhoiksi.
Vaihe 4
Valmista porkkanat. Pese, kuori ja raasta karkeasti. Pilko valkosipuli.
Vaihe 5
Valmista hidas liesi. Kaada kasviöljyä kulhoon. Lisää munakoisoja, paprikaa, porkkanaa ja sieniä. Aseta "Fry" -ohjelma 5 minuutiksi.
Vaihe 6
Paista vihannekset kannella auki sekoittaen jatkuvasti puulastalla.
Vaihe 7
Yhdistä hienonnettu valkosipuli sulatetun juuston, smetanan, suolan ja mustapippurin kanssa. Lisää lasi kiehuvaa vettä. Kaada juustokastike vihannesten päälle. Lisää paistetut sipulit.
Vaihe 8
Aseta sammutusohjelma 35 minuutiksi. Lisää vihreitä 5 minuuttia ennen keittämistä.
