Luumu on tuttu tuote venäläisten pöydällä; sitä syödään tuoreena, siitä valmistetaan kompoteja sekä säilykkeitä ja hilloja talveksi. Niiden, jotka ovat vastuussa terveydestään, tulisi olla tietoisia tämän hedelmän hyödyllisistä ominaisuuksista, jotta he eivät ohittaisi sitä markkinoilla tai kaupassa.
Mitä luumun ihon alla on
Luumu on energialähde, se sisältää melko paljon kaloreita - 46 kcal / 100 g tuotetta, joten 2-3 pääaterian välillä syötyä luumua auttaa aina tyydyttämään nälän, etenkin niille, jotka ovat laihduttamassa. Muuten, kuivatut luumut sisältävät viisi kertaa enemmän kaloreita - noin 250.
Luumu sisältää myös monia vitamiineja, mukaan lukien ryhmä B, sekä A, C, E ja PP. Se sisältää runsaasti mineraalisuoloja: natriumia, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, fosforia, jodia, sinkkiä, kromia, kuparia, fluoria ja mangaania. Jo tästä luettelosta voimme päätellä, että luumujen on oltava ruokavaliossa jokaiselle, joka haluaa syödä hyvin ja kunnolla.
Luumujen hyödylliset ominaisuudet
P-vitamiini, jota esiintyy suurina määrinä kaikissa luumuissa, on hyödyllinen verenpainepotilaille, se alentaa verenpainetta ja vahvistaa verisuonia. Mikä hyvää, tämä vitamiini ei tuhoutu lämpökäsittelyn aikana, joten se säilyy täydellisesti purkitetuissa luumuissa.
Kaikilla luumulajeilla ja -tyypeillä, ja erityisesti luumuilla, on ei-aggressiivinen laksatiivinen vaikutus, joten niiden on syöttävä ummetuksesta kärsivillä henkilöillä, joilla on ongelmia peristaltiikassa. Luumut puhdistavat suoliston, auttavat poistamaan kolesterolia kehosta.
Ainoastaan kypsät luumut voivat olla hyödyllisimpiä, joten jos valitset ne kypsymättömiksi, anna niiden makailla jonkin aikaa ja syödä ne sitten.
Suuren kaliumpitoisuuden vuoksi niiden käytöllä on diureettinen vaikutus, joka auttaa poistamaan turvotusta, poistamaan ylimääräisen nesteen ja suolan. Kalium on välttämätön henkilölle, se osallistuu hermoimpulssien välitykseen ja sitä tarvitaan lihaskudoksiin, heidän kykyynsä supistua, se tukee sydämen työtä ja normalisoi happo-emästasapainon.
Luumuhedelmät ja lehdet sisältävät kumariinia, aineita, jotka estävät verihyytymiä, joten tromboosia sairastavien tulisi syödä ainakin muutama niistä päivässä. Kuivat luumut toimivat febrifugana.
Luumujen syöminen voi tehdä ruoasta helpommin sulavaa, koska se lisää mahalaukun eritystä ja parantaa myös ruokahalua.
Kuka ei saa syödä luumuja
Luumujen korkean kaloripitoisuuden vuoksi on parempi pidättäytyä liikalihavuudesta, ne ovat vasta-aiheisia diabetes mellituksessa, koska myös niiden sokeripitoisuus on melko korkea. Pienille alle 4-5-vuotiaille lapsille on myös parempi olla antamatta paljon luumuja - maha-suolikanavan toimintahäiriö, ripuli, vatsakivut, joihin liittyy vatsan kohinaa, ovat mahdollisia.
