Alkoholiton olut on juoma, joka maistuu perinteiseltä oluelta, mutta ei sisällä käytännössä lainkaan alkoholia. Huolimatta alkoholin puuttumisesta koostumuksessa monet lääkärit eivät suosittele juoman nauttimista suurina määrinä, koska se voi vahingoittaa kehoa.
Alkoholittoman oluen tuotanto
Alkoholittomia oluita voidaan valmistaa kahdella tavalla - estää sen käyminen tai erottaa valmis olut alkoholista. Juoma voidaan poistaa alkoholista haihduttamalla tai se voidaan siirtää erityisen kalvon läpi, jolla on ominaisuus pidättää alkoholia. Joka tapauksessa tällaisen juoman edut eivät voi poiketa sen koostumukseen sisältyvien tuotteiden eduista.
Kaikilla alkoholittoman oluen valmistusmenetelmillä loppujuomassa on merkityksetön prosenttiosuus alkoholia, suunnilleen sama kuin kvassissa. Mutta juoman maku riippuu suoraan käsittelymenetelmästä. Käymättömää olutta tuskin voidaan kutsua olueksi ollenkaan, sen maku eroaa hyvin perinteisestä juomasta. Kaikenlaiset happamuudensäätöaineet ja maut, joiden oletetaan parantavan juoman makua, voivat vahingoittaa kehoa. Valitettavasti oluella, josta alkoholi haihdutettiin, ei myöskään ole merkittävää makua, joten voimme sanoa, että vain kalvomenetelmä tekee alkoholittomasta oluesta samanlaisen kuin perinteinen juoma.
Epäilyttävä hyöty
Ihmiset kuluttavat alkoholittomia oluita saadakseen maun juomasta, jos humalaa ei ole mahdollista saada. Joissakin tapauksissa tällaisen oluen edut ilmenevät siitä, että ihmiskeho saa hivenaineita ja vitamiineja, jotka ovat ohramallasassa. Tämä koskee erityisesti B-ryhmän eri vitamiineja. Tässä tapauksessa on parempi käyttää epätäydellisen käymisen tuotetta, koska siinä varastoidaan vitamiineja enemmän. Sinun tulisi kiinnittää huomiota tällaisen oluen koostumukseen ja valita vaihtoehtoja, joissa on vähintään lisäaineita.
Valitettavasti alkoholittomia oluita tuskin voidaan kutsua hyödyllisemmiksi kuin tavallisia oluita, koska niissä käytetään humalankartioita, jotka sisältävät pieniä määriä morfiinia. Hän on yksi tärkeimmistä syistä laajalle levinneen oluen alkoholismin ilmaantumiseen. Lisäksi jopa alkoholiton olut sisältää fusel-öljyjä, jotka ovat käymisen aikana haitallisimpia komponentteja. Sekä humala että fusel-öljyt eivät tietenkään ole niin haitallisia ilman alkoholia, mutta alkoholittoman oluen päälle ei silti pidä nojata.
On huomattava, että humala sisältää suuren määrän fytoestrogeeneja, jotka ovat analogisia naispuolisten sukupuolihormonien kanssa. Heidän ansiostaan miehillä on ongelmia tehon ja oluen vatsan kanssa. Fytoestrogeenien suuren määrän vuoksi alkoholittomia oluita voidaan suositella naisille, joilla on hormonaalisia häiriöitä.
