Helppo valmistaa pasta, jolla on valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia ja upea maku.
Se on välttämätöntä
- - Makea paprika (keskikokoinen) - 3 kpl.
- - Sipulit - 2 kpl.
- - Leivänmuru - 1/2 rkl.
- - saksanpähkinät (ytimet) - 3/4 rkl.
- - Valkosipuli - 2-3 hampaat.
- - oliiviöljy - 5-7 rkl. l.
- - Chilipippuri - 2 kpl.
- - Sitruunamehu - 1/2 kpl.
- - Granaattiomenamehu - 2-3 rkl. l.
- - Sokeri - 1 rkl. l.
- - Suola (maun mukaan) - 1 tl.
- - Zira - 1/2 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Poista siemenet ja väliseinät chilipippureista. Leikkaa kahteen puolikkaaseen, laita leivinpaperille ja laita uuniin. Keitä 13 minuuttia.
Vaihe 2
Kaada oliiviöljyä paistinpannuun, laita korkealle lämmölle. Pilko valkosipuli ja sipuli hienoksi ja aseta pannulle. Paista kunnes kullanruskea.
Vaihe 3
Jauhaa kumina jyvät. Kuori uunissa keitetyt paprikat.
Vaihe 4
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen paitsi öljy ja sipuli. Kytke tehosekoitin päälle.
Vaihe 5
Lisää sipuli ja valkosipuli pannusta öljyn kanssa. Kytke tehosekoitin uudelleen päälle.
Vaihe 6
Tarjoile mozzarella-juuston kanssa sen jälkeen, kun pasta on ripottanut yrtteihin.