Pasta on erinomainen keksintö, tämä ruokalaji tarjoaa vapauden kulinaariselle luovuudelle. Erilaiset pastatyypit, valtava valikoima kastikkeita ja laaja valikoima mausteita antavat sinun valmistaa pastaa jokaiseen makuun ja värille. Luonnollisesti sinun on aloitettava yksinkertaisimmista vaihtoehdoista.
Se on välttämätöntä
- 3-4 hengelle:
- - pasta (mikä tahansa durumvehnää) 1 pakkaus (800-1000 g);
- - oliiviöljy (100 ml);
- - keskikokoinen tomaatti (2 kpl);
- - keskikokoinen sipuli (2 kpl);
- - samppanjat (200 g);
- - valkosipuli (3 neilikkaa);
- - suola;
- - pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä pasta
Tässä ei ole mitään monimutkaista, tärkeintä on olla sulattamatta sitä. Oikean pastan tulisi olla hieman kypsennettyä. Älä unohda lisätä suolaa.
Tyhjennä sitten vesi ja jätä pasta kattilaan.
Vaihe 2
Vihannesten keittäminen
Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa, pilko sipuli hienoksi, paista 3-5 minuuttia, lisää sitten hienonnetut sienet ja tomaatit ja ripottele hienoksi hienonnettu valkosipuli, sekoita ja paista 3-4 minuuttia, lisää sitten suolaa ja pippuria hauduta kannen ollessa suljettuna 7-9 minuuttia …
Vaihe 3
Sekoita
Lisää kasviseos pastapannuun ja sekoita huolellisesti. Ripottele parmesanjuustoa tai mitä tahansa ja nauti luovuudestasi, hyvää ruokaa!
