On saalislause: "Syö aamiainen itse, jaa lounas ystävällesi, anna illallinen viholliselle." Hän vahvistaa aamulla syömisen tärkeyden. Jopa ne, jotka juovat kahvia vain aamulla, eivät kiellä täyden aamiaisen etuja. Monet ihmiset haluavat mieluummin munakas aamiaiseksi. Jotta tällä ruokalajilla olisi uusia makuja joka kerta, voit lisätä siihen erilaisia ainesosia tai tarjoilla sitä pöydällä rullana.
Se on välttämätöntä
-
- kananmunat - 4 kpl;
- maito - 1 lasi;
- jauhot - 1 rkl;
- kasviöljy - 1 rkl;
- bulgarialainen pippuri - 1 pala;
- aurinkokuivatut tomaatit öljyssä - useita paloja;
- sipuli - 1 pala;
- ohut pitaleipä - 1 pala;
- mausteet
- suola
- vihreät maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista vihannekset: kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pese sitten pippuri, leikkaa se kahtia ja poista siemenet. Leikkaa paprikat 3-4 cm pitkiksi ja 1 cm leveiksi suikaleiksi.
Vaihe 2
Poista aurinkokuivatut tomaatit purkista, anna niiden makaa paperilautasliinalla ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja leikkaa myös nauhoiksi. Huuhtele ja kuivaa yrtit (persilja, tilli - mitä haluat). Leikkaa sitten se hienoksi.
Vaihe 3
Kaada kasviöljyä paistinpannuun, kuumenna se ja lisää hienonnettua sipulia. Paista sitä läpinäkyväksi, sipulin tulee olla pehmeää, älä paista sitä vasta kullanruskeaan. Lisää sitten pippuria pannulle ja minuutin kuluttua aurinkokuivatut tomaatit. Vähennä lämpöä ja hauduta muutama minuutti.
Vaihe 4
Kun pannulla olevat vihannekset lämpenevät, hajota munat syvään kulhoon, kaada lasillinen maitoa, suolaa. Mausteen ystävät voivat lisätä jauhettua mustapippuria. Aloita munamassan vatkaaminen vispilällä tai haarukalla. Lisää lusikallinen jauhoja vatkaamalla. On hienoa, jos sinulla on tehosekoitin tai upotettava sekoitin, voit tehdä tämän vaiheen muutamassa sekunnissa. Mutta jos sinulla on yksi haarukka käytettävissäsi, se ei myöskään ole pelottavaa: työskentele energisesti haarukalla minuutin ajan - puolitoista ja olet valmis.
Vaihe 5
Jos vihannekset ovat pehmenneet tarpeeksi, peitä ne munasekoituksella, ripottele päälle yrttejä ja peitä. Ohjaa tulta - sen ei pitäisi olla voimakasta, jotta munakas ei pala, ja mene tekemään muita aamutoimintojasi. Sinulla on 5-7 minuuttia, kun munakas on kypsennetty. On hienoa, jos pannulla on lasikansi, jolloin voit hallita kypsennysprosessia nostamatta sitä uudelleen.
Vaihe 6
Laajenna pitaleipää. On parempi, jos pannun halkaisija on kooltaan lähellä pita-leivän halkaisijaa. Laita valmis munakas valmistetun pitaleivän päälle. Pitaleivän reunat voidaan työntää hieman munakkaaseen ja rullata sitten kaikki varovasti ylös. Jäljellä on leikata rulla kahteen osaan ja istua pöydän ääressä aamiaiseksi.
