Kukaan ei ole vielä peruuttanut täydellistä ja terveellistä ruokavaliota kävelyllä ja liikunnalla. Parempi antaa mieluummin terveelliset vihannekset, kypsä kurpitsa, kukkakaali vähärasvaisella lihalla ja kala.
Se on välttämätöntä
- Kananrinta (aiemmin kuorittu ja kuorittu) - 450 grammaa,
- keskipitkä sipuli - 1 kpl,
- keskipitkät porkkanat - 1 kpl,
- parsakaali - 450-550 grammaa,
- kasviöljy,
- mauste,
- mikä tahansa liemi (mieluiten kasvis) - puoli lasia,
- soijakastike - valinnainen.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese liha hyvin, kuivaa se vähän (pehmeällä liinalla tai paperipyyhkeellä) ja leikkaa suuriksi paloiksi.
Kuori sipuli (jos haluat, voit käyttää kahta sipulipäätä) ja pilkkoa mahdollisimman pieni. Leikkaa porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi. Jaa parsakaali pieniin kukintoihin.
Vaihe 2
Kuumennamme muutama ruokalusikallinen kasviöljyä kattilassa (haluttaessa voit korvata sen oliiviöljyllä, kuka vain pitää siitä) ja paista hienonnettu sipuli läpikuultavaksi.
Lisää kananpalat sipuliin ja paista kullanruskeaan.
Heti kun kana on saanut ruokahalua, lisää porkkanakuutioita, parsakaalia ja joitain pähkinöitä (mieluiten manteleita). Sekoita varovasti, suolaa ja pippuria maun mukaan. Ripaus sokeria voi lisätä maustetta astiaan, jos haluat.
Vaihe 3
Kaada liemi (liha tai vihannes - makusi mukaan) ja jätä astia peitetyksi 15-20 minuutiksi ja poista sitten lämmöltä. Ruokalautamme on valmis, laitamme sen annoslevyille ja tarjoillaan.
Erinomainen lisuke tällaiselle annokselle olisi mureneva riisi.
