Lean salaatti, epätavallinen ja erittäin kirkas. Pitovien makujen ystäville suosittelemme lisäämään valkosipulia Mazurka-salaattiin. Tässä ainesosien yhdistelmässä tavallinen persilja paljastuu uudessa valossa!
Se on välttämätöntä
- - 1 tölkki punaisia papuja;
- - 1 tölkki purkitettua maissia;
- - 4 suolakurkkua;
- - 1 punainen paprika;
- - 4 saksanpähkinää;
- - 1 nippu persiljaa
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä;
- - 1 tl suolaa;
- - valkosipulia maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Avaa punapapujen ja maissisäilykkeiden tölkit ja tyhjennä kaikki neste molemmista. Laita vihannekset tölkeistä yhteen salaattikulhoon, sekoita yhteen.
Vaihe 2
Huuhtele paprika, poista siemenet, leikkaa valkoiset väliseinät, leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Leikkaa myös marinoidut kurkut kuutioiksi, on parempi olla lisäämättä liiallista mehua salaattiin.
Vaihe 3
Ota pieni nippu tuoretta persiljaa, huuhtele, aseta paperipyyhkeelle, jotta ylimääräinen vesi laskeutuu. Leikkaa sitten vihreät pienempiin paloihin terävällä veitsellä. Lisää persilja pavut ja maissi salaattikulhoon.
Vaihe 4
Pilko saksanpähkinät. On helpompaa tehdä tämä leikkuulaudalla painamalla pähkinöitä murskaamalla, mutta voit pilkkoa ne millään muulla sinulle sopivalla tavalla. Lisää saksanpähkinät muuhun salaattiin.
Vaihe 5
Suolaa salaatti, kaada määrätty määrä hajutonta kasviöljyä, sekoita huolellisesti. Voit laittaa salaattikulhon jääkaappiin 10-15 minuutiksi, jotta Mazurka-salaattia infusoidaan hieman, mutta voit palvella sitä heti. Tällaisen salaatin valmistaminen on kätevää juuri ennen tarjoilua - kypsennys kestää vain 15-20 minuuttia.
