Joulun paaston aikana kuka tahansa kotiäiti haluaa varmasti ruokkia kotitaloutta huonommin kuin tavallisena iltana. Zrazy-peruna pestokastikkeella voi osoittautua täsmälleen ruokaksi, jota et häpeä palvella edes juhlapöydällä.
Se on välttämätöntä
- - perunat - 500 g;
- laiha pestolle:
- - persilja - nippu;
- - kuoritut saksanpähkinät - kourallinen;
- - suolaa maun mukaan;
- - valkosipuli - siivu;
- - oliiviöljy - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pesto-kastikkeen ja perunoiden yhdistelmä on erittäin hyvä. Ehdotetun aterian tapauksessa kastike toimii täytteenä. Jos puolivalmiita tuotteita ei paisteta, mutta ne paistetaan uunissa, voidaan käyttää enemmän ruokavaliota.
Vaihe 2
Pese ja kuori perunat. Valmista mukava kattila tilavuudeltaan. Leikkaa perunat paloiksi, laita kattilaan, peitä vedellä. Aseta kattila keskilämmöllä ja keitä, kunnes se on pehmeä. Älä unohda suolata vettä, jossa puolivalmis tuote on keitetty.
Vaihe 3
Vapauta valmiit perunat nesteestä, käsittele sekoittimella muuttaen perunamuusiksi. Sen pitäisi olla tiukka.
Vaihe 4
Valmista seuraavaksi täyte, laiha pesto. Huuhtele persilja juoksevassa vedessä, kuivaa ja pilko hienoksi. Punnitse valmistettu persilja ja ripaus suolaa laastiin. Kuori valkosipuli ja lisää laastiin, jatka ruoan jauhamista.
Vaihe 5
Kuumenna pähkinät kuumassa paistinpannussa, pilko. Sekoita ruoan kanssa laastissa, lisää oliiviöljyä. Kastikkeen tulee olla samanlainen kuin hapankerma.
Vaihe 6
Muodosta hullu asettamalla annokset perunamuusia pannulle. Aseta täyte jokaiseen tortillaan. Nosta perunan aihioiden reunat, sulje yläosa uusilla perunaosilla.
Vaihe 7
Paista zrazy pestolla molemmin puolin kullanruskeaksi. Tarjoile kuumana, koristeltu yrtteillä tai pestolla.
