Jos olet jo kyllästynyt tavallisiin lihan ja perunoiden välipaloihin, joita on hyvin vaikea sulattaa, ota vieraasi Duet-salaatin kanssa. Se sisältää katkarapuja, joita monet rakastavat, ja kiiviä. Tämä yhdistelmä tekee astiasta kevyen, maukkaan ja yksinkertaisesti unohtumattoman.
Se on välttämätöntä
- - keitetyt pakastetut katkaravut (ota kuorimattomat) - 400 grammaa;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - keskikokoinen kiivi - 2 kpl.;
- - pieni tomaatti - 1 kpl;
- - purkitettu maissi - 100 g;
- - kova juusto - 100 g;
- - kasviöljy - 1 tl;
- - majoneesi - 100 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita välipala käsittelemällä katkarapuja. Jos ostit pakastettua ruokaa, sulata se ensin. Siirrä meren elämä siivilään, huuhtele vedellä. Anna ylimääräisen nesteen valua ja purista tarvittaessa katkarapuja kevyesti käsin.
Vaihe 2
Nyt sinun on paistettava katkarapuja. Aseta kaasu korkealla olevalla paistinpannulla. Kun se lämpenee, kaada kasviöljy. Kuori valkosipuli, leikkaa se kahtia ja aseta pannulle. Kun valkosipuli on kullanruskea, kalaa se öljystä. Muuten, et enää tarvitse valkosipulia, sitä tarvittiin vain makuun.
Vaihe 3
Aseta katkaravut valkosipuliöljyyn. Sinun ei tarvitse puhdistaa niitä, muuten ne muuttuvat "kumimaisiksi" paistamisen jälkeen. Meren elämää on suositeltavaa paistaa 5 minuutin ajan, toisinaan sekoittaen, jotta ne ruskistuvat ja imeytyvät valkosipulin tuoksuun kaikilta puolilta. Kun katkaravut ovat paistettuja, aseta ne lautaselle ja anna jäähtyä.
Vaihe 4
Kun äyriäiset ovat jäähtymässä, voit tarttua loput ainesosista. Pese kiivi, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Jotta alkupala näyttää houkuttelevammalta, yritä valita kovat kiivit. Ne eivät "hiipiä" salaatissa eivätkä anna liikaa mehua. Aseta hienonnettu hedelmä salaattikulhoon.
Vaihe 5
Tyhjennä maissi ja aseta se kiivin päälle. Raasta juustoa, on parempi valita pienin. Kuori nyt jäähdytetyt katkaravut. Voit tehdä tämän repimällä ensin meren antimien pää ja vetämällä sitten varovasti hännästä kuoren poistamiseksi. Katkarapuja ei tarvitse leikata. Yhdistä kaikki ainesosat salaattikulhoon ja mausta majoneesilla. Jos seuraat hahmosi, voit kokeilla pukeutumista. Rasvainen majoneesi voidaan korvata nestemäisellä kermalla tai luonnollisella jogurtilla. Mutta kasviöljyllä alkupala ei ole niin maukas. Vaikka voit kokeilla sitä, pidät siitä yhtäkkiä. Siinä se, Duet-katkarapusalaatti on valmis.
