Kaali tukee hyvin kaikenlaisia lisäaineita. Esimerkiksi saat mielenkiintoisen maun, jos valmistat salaatin nuoresta kaalista ja katkarapuista. Kurkku antaa salaatille tuoreen tuoksun ja omena lisää miellyttävän hapan.
Se on välttämätöntä
- Kolme annosta:
- - 300 g nuorta kaalia;
- - 100 g kuorittuja katkarapuja;
- - 1 kurkku;
- - puolet omenaa;
- - 1 tl majoneesia;
- - sitruunamehu, sokeri, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota nuori kaali salaattia varten, pilko se ohueksi. Lisää vähän sokeria ja suolaa, jauhaa niin, että kaali alkaa erittää mehua. Lisää majoneesi sitruunamehulla siihen, sekoita. Sinun ei tarvitse lisätä paljon majoneesia - riittää 1 tl, lisää - kaali kelluu siinä.
Vaihe 2
Keitä katkaravut suolaisessa vedessä, jäähdytä ne, kuori. Kuori omena, on parempi ottaa vihreä, leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Huuhtele tuore kurkku; kuorinta ei ole välttämätöntä - tämä tekee salaatista vihreän. Leikkaa kurkku kuutioiksi.
Vaihe 3
Lisää kurkku ja omena kaaliin ja sekoita. Katkarapuja ei tarvitse pilkkoa - lisää ne kokonaisina, joten salaatti näyttää mielenkiintoisemmalta. Sekoita kaikki ainesosat varovasti. Voit antaa valmiiden nuorten kaalien ja katkarapujen salaatin 15 minuutin ajan (laita se jääkaappiin).
Vaihe 4
Tarjoile salaattia kauniissa salaattikulhossa, voit laittaa sen salaatinlehtiin ja koristella päälle kokonaisilla tilli- tai persiljaoksilla. Älä keitä salaattia marginaalilla - se ei varastoi pitkään edes jääkaapissa.
