Suklaafondue valmistetaan herkästä suklaasta, konjakista ja kermasta. Suklaafondue on romanttinen ruokalaji, joka täydentää kaikkien ystävien juhlaa 14. helmikuuta.
Se on välttämätöntä
- - ¾ l kermaa, jonka rasvapitoisuus on 3,2%
- - 350 g tummaa tai maitosuklaata ilman lisättyä pähkinää ja rusinaa
- - 1 rkl. konjakki tai viina
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita suklaalla. Pilko se hienolla veitsellä tai raasta karkealle raastimelle.
Vaihe 2
Ota sitten kerma, kaada se pieneen kattilaan ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä alhaiseksi ja kaada hienonnettua suklaata kermaan.
Vaihe 3
Anna astian istua 3-5 minuuttia, kunnes suklaa on täysin liuennut. Lisää sitten valitsemasi likööri tai konjakki ja sekoita kaikki vispilällä, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.
Vaihe 4
Kaada valmis fondue pieneen kattilaan ja pidä lämpimänä.
Vaihe 5
Tarjoile tämä ruokalaji mansikoiden, banaanien, ananas- tai persikkaviipaleiden, omenoiden, mangojen, kirsikoiden tai kirsikoiden, makeiden kakkujen tai kakkujen kanssa sekä vaahtokarkkeja tai keksejä.
Vaihe 6
Kasta pala hedelmää, kuten mansikka, fondueeseen ja hemmottele sitä rakkaallesi. Täydennä iltaa punaviinillä, kynttilöillä, kevyellä musiikilla ja taataan romanttinen ilta.
