Vihreä voi on ainutlaatuinen tilaisuus valmistaa epätavallinen ja erittäin maukas ruokalaji tutuista tuotteista, jotka ovat pöydällä melkein joka päivä. Vihreää voita voidaan tehdä leivän levittämiseen, loma-canapé-voileipiin. Lisäksi voit keittää munakokkelia jäädytetyn voin sauvoilla, ja se saa poikkeuksellisen maun, samoin kuin laittaa siipikarjan kyljykset tai lisätä lisukkeen perunaa tai riisiä.
Se on välttämätöntä
- Tuotteet:
- • Tuoreet yrtit (tilli, persilja, korianteri, mahdolliset vihreät)
- • Voi
- • Suolaa maun mukaan 0,5 tl
- • Valkosipuli 1 neilikka
- • Jauhettu pippuri (valkoinen, musta)
- Astiat:
- • Kulho
- • Kalvo- tai pakastimuotit
Ohjeet
Vaihe 1
Vihreän voin valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon kotiäidien aikaa. Vihreät esivalitaan ja pestään perusteellisesti. Levitä sitten kuivalle pyyhkeelle ja kuivaa vähän. On tärkeää, että vihannekset eivät ole märkä leikkauksen alussa. Tänä aikana valkosipuli kuoritaan kalvosta ja hienonnetaan. Parempi käyttää valkosipulin puristinta.
Vaihe 2
Puhtaat ja kuivatut vihreät hienonnetaan, samalla poistetaan kasvin kovat osat ja laitetaan kulhoon. Peitä suola ja murskaa hieman lusikalla. Vaivaa vihreät niin, että niistä vapautuu vähän mehua ja aromia. Laita pehmennetty voi ja pippuri kulhoon. Sitten massa on sekoitettava perusteellisesti. Vihreä voi on valmis ja se voidaan levittää runsaasti leivälle ja tarjoilla keiton tai aamiaisen kera.
Vaihe 3
Jäljellä oleva vihreä kuuma öljy on pakastettava. Käytä tätä varten jään pakastamiseen mielivaltaisen kokoisia kalvoneliöitä tai muotteja. Levitä pehmeä voi foliolle lusikalla ja rullaa "makeiset". Jääpala-astiat on täytetty teelusikalla varmistaen, että öljy asetetaan varovasti kuhunkin osastoon. Tuoksuva vihreä öljy valmis tulevaa käyttöä varten.
