Tilapia on herkkä makuinen kala. Jos sinulla on tilapiafileitä käsillä ja sinulla ei ole paljon aikaa ruoanlaittoon, on olemassa joitain yksinkertaisia tapoja valmistaa herkullinen kalaruokaa nopeasti.
- Jos talossa on monitoimikeitin, koko ruoanlaittoprosessi kestää enintään 15 minuuttia. Huuhtele tilapiafileet, leikkaa pitkiksi paloiksi, suola, lisää pieni kala-mauste. Aseta hitaaseen liesi, jossa on vähän vettä ja auringonkukkaöljyä. Mikä tahansa tilapian koriste, mieluiten riisi tai perunamuusia.
- Tilapiafileet voidaan paistaa kokonaisina paloina pyörittämällä ne jauhoihin, joihin on sekoitettu suolaa ja kalamausteita. Paista tilapian palat esilämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyllä kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia kummallakin puolella. Peitä pannu kannella, kun paistat. Paras tarjoillaan tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa.
- Myös tilapian filee taikinassa valmistetaan kiireellä. Tilapian palat voidaan ottaa kokonaisina tai leikata paloiksi. Vauvan resepti: Vatkaa kulhoon huolellisesti yksi muna, pieni suola ja kalamausteet, sooda veitsen kärjessä, kolmasosa lasillinen vettä tai maitoa, puoli lasia jauhoja. Taikinan taikinan on oltava nestemäinen! Lämmitä kasviöljyä paistinpannussa. Kasta kukin tilapiafilee taikinaan ja paista öljyssä kolme minuuttia kummallakin puolella. Tarjoile heti, kun astia on kuuma, minkä tahansa kastikkeen tai smetanan ja yrttien kanssa.
- Voit leipoa tilapiafileitä uunissa "turkin" alla. Kytke tämä päälle kytkemällä uuni päälle. Kuumennuksen aikana aseta kokonaiset palat tilapiafileitä voideltuun leivinlevyyn kasviöljyllä. Levitä majoneesilla, laita päälle "turkki" - hienonnetut ainesosat missä tahansa yhdistelmässä: suolakurkkua tai peitattua kurkkua, keitetyt munat, sienet - suolakurkkua tai paistettua, paprikaa, tomaattia. Ripottele päälle raastettua juustoa ja paista noin 25 minuuttia. On tärkeää, ettei tilapiaa ylikuivat!
