Tilapia on erittäin maukas kala, joka on tuttu monille kotiäideille, koska sitä myydään helposti kypsennettävässä muodossa - fileenä. Mutta se ei ole ainoa syy, miksi hän on hyvä. Tämä kala on poikkeuksellisen vähärasvainen, ja sen valkoinen liha voidaan keittää haluamallasi tavalla - jopa vain paista se tai ainakin paista se ruukussa. Haluaisin tarjota yksinkertaisen ja alkuperäisen reseptin sen valmistamiseksi, joka epäilemättä houkuttelee monia. Joten, "Kala höyhenpatjalla":
Se on välttämätöntä
-
- tilapiafilee - 3 kpl;
- perunat - 6-7 kpl;
- tomaatit -2 kpl;
- sipulit - 2 päätä;
- kerma - 100 g;
- voi - 20 g;
- majoneesi - 100 g;
- mikä tahansa kova juusto - 100 g;
- suolaa ja mausteita haluttaessa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele perunat juoksevan veden alla, kuori ja keitä, kunnes ne ovat kypsyneet.
Vaihe 2
Lisää kermaa ja voita keitettyihin perunoihin, voita sekoittimella tai tehosekoittimella, jotta saat ilmavan soseen.
Vaihe 3
Kuori sipuli ja leikkaa se renkaiksi tai puolirenkaiksi.
Vaihe 4
Leikkaa tilapiafilee minkä tahansa kokoisiksi paloiksi.
Vaihe 5
Paahduta tomaatit kiehuvalla vedellä leikkaamalla ne ylhäältäpäin poikittain. Kuori ja pilko hienoksi.
Vaihe 6
Raasta juusto.
Vaihe 7
Ota leivinlevy, rasvaa se kevyesti öljyllä ja aseta se kerroksittain:
- puoli jousi
- perunamuusi
- sipulin toinen puolisko
- kala
- puoli majoneesia
- tomaatit
- loput puolet majoneesista
- juustoraaste
Vaihe 8
Laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paista 180-200 astetta noin 40-45 minuuttia.
