Tilapia-kalalla on herkkä, mehukas ja hieman makea maku. Myymälässä tätä kalaa myydään fileinä, mikä tarkoittaa, ettei luita ole.
Se on välttämätöntä
- - Tilapian filee 600 grammaa
- - Keula 1 kpl.
- - Valkosipuli 1 neilikka
- - tomaatit 2 kpl.
- - Mausteet maulle
- - Sitruunamehu 1 rkl
- - rakeinen sokeri 1 tl
- - Mustapippuria maun mukaan
- - Vihreät maun mukaan
- - Auringonkukkaöljy 2 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Pese tilapiafilee perusteellisesti, leikkaa annoksiksi. Mausta suolalla, lisää kalan mausteet ja tippu sitruunamehulla.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista auringonkukkaöljyssä hienonnetulla valkosipulilla. Lisää hienonnettu tomaatti, suola ja lisää tl rakeistettua sokeria. Lisää mustapippuria maun mukaan.
Vaihe 3
Ota leivinastia. Laita osa paistettua sipulia valkosipulilla ja tomaateilla pohjaan. Aseta tilapia-viipaleet vihannesten päälle. Laita loput paistetut vihannekset kalan päälle. Aseta uuni esilämmittämään.
Vaihe 4
Paista astia astian kanssa uunissa 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
Vaihe 5
Ripottele valmis astia hienonnetuilla yrtteillä. Ja voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.
