Äidilleni oli tapana valmistaa monille lapsille juustoa. Lapset kasvavat, nyt he pilaavat jo lapsiaan erilaisilla raejuustovalmistajilla. Tässä on yksi vaihtoehdoista juustoa kirsikoilla - se osoittautuu herkäksi ja maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - 180 g raejuustoa 9%;
- - 180 g raejuustoa 1, 8%;
- - 140 g juustoa;
- - 130 g sokeria;
- - 4 munaa;
- - 100 g mannasuurimoa;
- - 50 g voita;
- - 400 g kirsikattomia kirsikoita;
- - 0,5 tl leivinjauhetta;
- - 2 rkl. lusikat tärkkelystä;
- - tomusokeri, vanilliini maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Lisää 1 rkl kirsikoita. lusikka tärkkelystä, sekoita.
Vaihe 2
Sekoita kaksi erilaista juustoa, lisää juustoa.
Vaihe 3
Lisää mannasuurimot, sokeri, tärkkelysjäämät. Lähetä sitten leivinjauhe, vanilliini, sekoita.
Vaihe 4
Lisää pehmeää voita, sekoita.
Vaihe 5
Lisää kananmunat, sekoita hyvin.
Vaihe 6
Aseta juustomassa voideltuun leivinastiaan. Yläosassa kivettömiä kirsikoita.
Vaihe 7
Paista 50 minuuttia 180 asteessa kullanruskeaksi.
Vaihe 8
Jäähdytä valmis juusto kirsikoilla, ripottele jauhemaisella sokerilla. Hyvää ruokahalua!
