Kevyesti suolattu lohi, suolattu fetajuusto ja niiden välissä pala punajuurta - loistava yhdistelmä juhla-välipalaksi. Osoittautuu maukkaiksi sämpylöiksi juhlajuhlille, jotka voidaan lisäksi koristaa marinoidulla punasipulilla.
Se on välttämätöntä
- - 120 g fetajuustoa;
- - 100 g kevyesti suolattua lohta;
- - 100 g sulatettua juustoa;
- - 1 keitetty juurikas;
- - 1 punasipuli;
- - 1 s. lusikallinen viinietikkaa, majoneesia;
- - muutama oksa persiljaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Raasta sulatettu juusto hienolla raastimella. Pakasta se ensin hieronnan helpottamiseksi. Sekoita juustoa majoneesiin.
Vaihe 2
Leikkaa suolattu juusto pieniksi kuutioiksi. Keitä punajuuret, jäähdytä, kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Voit käyttää erityistä raastinta, jonka avulla vihannekset on helppo leikata ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 3
Laita 1 teelusikallinen juustomassaa ja pala fetajuustoa jokaisen punajuurileikkeen puolikkaalle. Kääri rulla, kääri lohiviipale päälle. Ota lohi viipaloituna, jotta et kärsi leikkaamalla sitä.
Vaihe 4
Kuori sipulit, leikkaa hyvin ohuiksi renkaiksi, ripottele pienellä viinietikalla.
Vaihe 5
Aseta sämpylät lautaselle tai kauniiseen astiaan, levitä marinoitua sipulia niiden väliin. Koristele tuoreilla persiljaoksilla. Tarjoile heti.
