"Hedgehogs" ja porkkanat ovat kirkkaita, helppo valmistaa ja jonkinlainen kotitekoinen ruokalaji, sinulla on varmasti se pöydällesi!
Se on välttämätöntä
- - 250 g jauhelihaa;
- - 2 viipaletta valkoista leipää;
- - 25 ml maitoa;
- - 35 g basmatiriisiä;
- - 1 pieni muna;
- - 1 pieni porkkana;
- - 150 g smetanaa;
- - 150 ml vettä;
- - 1 rkl. jauhot;
- - kasviöljy paistamiseen;
- - suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Liota maidossa leivän pehmeyttä. Raasta porkkanat. Kaada riisin päälle kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan.
Vaihe 2
Sekoita leipä ja jauheliha, lisää muna ja sekoita hyvin. Lisää sitten porkkanat ja sekoita uudelleen. Heitä riisi siivilään ja yhdistä jauhelihaan ja porkkanaan. Lisää mausteet.
Vaihe 3
Muodosta pallot ja leipä jauhoissa. Kuumenna paistinpannu pienellä öljyllä ja paista siilejä siinä 3 minuuttia. Siirrä syvään kattilaan, lisää veden ja smetanan seos ja hauduta keskilämmöllä 40 minuuttia. Hyvää ruokahalua!
