Kevyt määrä öljyä ja kaloreita, muunnelma kuuluisasta suklaajälkiruokasta. Tämä ei kuitenkaan vaikuta makuun: se pysyy samalla rikkaana!
Se on välttämätöntä
- - 240 g tummaa tai katkera suklaata;
- - 60 g voita;
- - 2 kuppia sokeria (lisää makuun);
- - 2 munaa;
- - 2 oravaa;
- - 160 g luumu sose;
- - 4 tl vaniljaesanssi;
- - 1 tl suola;
- - 1,5 kuppia jauhoja;
- - 2/3 kuppi kaakaojauhetta.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta uuni lämmetä 180 asteeseen. Voitele iso astia tai linja leivinpaperilla.
Vaihe 2
Sulata suklaa vesihauteessa lisäämällä voita. Lisää (suosittelen, että teet tämän vähitellen, yrittäen, ettei siitä tule sokerista!) Sokeri, jotta se leviää. Anna sitten seoksen jäähtyä hieman ja lisää munat ja valkoiset, karsia sose, vanilja ja teelusikallinen suolaa. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3
Siivilöi jauhot ja kaakaojauhe nesteseokseen. Sekoita kevyesti ja siirrä valmistettuun muottiin. Laita kuumaan uuniin 20-30 minuutiksi. Jäähdytä sitten kokonaan huoneenlämmössä ja säilytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan, jotta annoksiksi leikkaaminen on helpompaa.
