Retiisi on varhaisin, keväisin ja terveellisin tuote. Se sisältää runsaasti hivenaineita, jotka stimuloivat ruokahalua. Kun olet valmistanut yksinkertaisen retiisisalaatin ja työntänyt sen pikantilla kastikkeella, voit miellyttää paitsi silmiä, myös kehoa ja taistella kevään vitamiinipuutosta vastaan.
Se on välttämätöntä
- - retiisi - 150 g;
- - tuore kurkku - 2 kpl;
- - tuoreet yrtit - nippu;
- - seesaminsiemeniä - 2 rkl
- - oliiviöljy - 2 rkl;
- - soija - 1 tl;
- - balsamiviinietikka - 0,5 tl;
- - Dijonin sinappi - 0,5 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele vihannekset juoksevassa vedessä. Pilko retiisi ympyröinä, laita kulhoon. Pilko kurkut ohuiksi suikaleiksi vihannesleikkurilla, lisää retiisiin. Pilko vihreät hienoksi terävällä veitsellä.
Vaihe 2
Valmista salaatti kastike. Sekoita soijakastike oliiviöljyn kanssa, lisää etikka ja sinappi, saat sileän tahnan.
Vaihe 3
Laita vihannekset kauniiseen astiaan, kaada kastikkeella, levitä vihreät päälle. Viimeistele ruokalaji ripottelemalla seesaminsiemeniä. Japanilaista salaattia retiisillä ja kurkulla voidaan tarjota alkupalana tai lisäyksenä liharuokaan.
