Venäläinen versio japanilaisesta "sushista", joka on täydellinen sekä runsas illallinen perheen kanssa että odottamattomien vieraiden hoitoon.
Se on välttämätöntä
- - 530 g kalafileitä;
- - 480 g leipää (voit käyttää patonkia);
- - 245 g sipulia;
- - 510 ml maitoa;
- - 160 g kovaa juustoa;
- - 55 ml majoneesia;
- - 20 g vihreitä;
- - 30 ml soijakastiketta;
- - suola pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin sinun on leikattava leipä enintään 4 senttimetrin paksuisiksi paloiksi. Laita ne sitten maitoon ja anna niiden liota hieman noin 10 minuutin ajan.
Vaihe 2
Poista leivänpalat maidosta, purista ne kevyesti ja siirrä voidellulle leivinpaperille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Leivän viipaleet tulee murskata hieman keskeltä.
Vaihe 3
Huuhtele kalafileet, kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipulit, huuhtele ja pilko hienoksi. Pese vihreät juoksevan kylmän veden alla ja pilko.
Vaihe 4
Sekoita valmistettua kalaa, sipulia ja yrttejä, lisää niihin soijakastiketta, suolaa ja pippuria ja anna marinoitua 15 minuuttia.
Vaihe 5
Laita täytetty seos leivän paloille. Raasta juusto, sekoita majoneesiin ja levitä se täytetyn leivän päälle.
Vaihe 6
Aseta leivinlevy uuniin noin 30 minuutiksi.
