Klassinen ranskalainen jälkiruoka, clafoutis, valmistetaan kirsikoista tai kirsikoista, mutta voit kokeilla ja käyttää luumuja täytteenä. Piirakka osoittautuu kauniiksi ja uskomattoman maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - 20-25 luumua (määrä riippuu niiden koosta);
- - 85 gr. sokeri (makea hammas voi käyttää 100 gr.);
- - 100 gr. jauhot;
- - 50 gr. voi;
- - 150 ml kermaa;
- - 100 ml maitoa;
- - 4 munaa;
- - Haluttaessa voit lisätä jauhettuja manteleita.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Pese luumut, leikkaa puolikkaiksi ja poista siemenet.
Vaihe 2
Vuoraa astia (halkaisijaltaan 21 cm) leivinpaperilla. Järjestä luumujen puolikkaat kauniisti päälle.
Vaihe 3
Vatkaa munat kulhoon. Lisää jauhot, sekoita huolellisesti niin, että ei ole yhtä kertakäyttöistä. Jauhettuja manteleita voidaan lisätä tässä vaiheessa (maun mukaan).
Vaihe 4
Lisää maito, kerma ja sokeri, sekoita hyvin.
Vaihe 5
Sulanut voi kaadetaan taikinaan viimeisenä.
Vaihe 6
Kaada luumut valmiilla massalla. Lähetämme lomakkeen uuniin 40 minuutiksi.
Vaihe 7
Voit ripotella punastuskakun tomusokerilla, mutta ilman sitä se näyttää hyvältä ja herkulliselta!
