Hedelmäkakut ilahduttavat aina gourmet-ruokia - ne ovat samalla ilmavia, pehmeitä ja mehukkaita tuoreiden hedelmien takia.
Se on välttämätöntä
- - 5 munaa (keltuaiset erillään valkoisista);
- - 200 gr. hienosokeri;
- - 230 gr. voi;
- - 210 gr. jauhot;
- - puoli rkl leivinjauhetta (noin 6 g);
- - 6 luumua (tuore tai purkitettu).
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Voita jauhettu sokeri ja keltuaiset kulhoon, lisää sulatettu voi ja voita uudelleen.
Vaihe 2
Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää keltuaisiin ja voi, sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3
Vatkaa valkoiset kiinteään vaahtoon ja lisää taikinaan, sekoita varovasti.
Vaihe 4
Laita taikina leivinpaperille peitettyyn leivinpaperiin (22 x 33 cm).
Vaihe 5
Tasoitamme taikinan ja levitämme siihen luumujen puolikkaat samalla etäisyydellä toisistaan.
Vaihe 6
Paistamme piirakan uunissa 20-25 minuuttia. Kauneuden vuoksi ripottele hienosokerilla (valinnainen), ennen tarjoilua, leikkaa paloiksi niin, että jokaisella on puolet luumusta.
