Perinne koristaa kahvia kauniilla piirustuksilla tuli muinaisista ajoista meille kapusiinimunkkeilta. Nykyään baristat - kahvipiirustuksen mestarit tulevat kilpailuihin vuosittain. Kaikkien piirustusten perustana on vain kolme perusmuotoa. Kun olet oppinut luomaan ne, voit ilahduttaa itseäsi ja rakkaitasi kupillisella paitsi herkullisella, mutta kauniisti suunnitellulla cappuccinolla.
Se on välttämätöntä
- - kuppi cappuccinoa;
- - hammastikku
- - maito;
- - siirappi;
- - sulatettu suklaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Tarvitset kärsivällisyyttä oppiaksesi piirtämään cappuccinoa. Liikunta auttaa sinua hiomaan liikkesi tarkkuutta. Jopa maallikko voi kokeilla käsiään latte-taiteessa tekemällä pienen kuvion kaavain. Sablonikannessa on aukkoja, jotka peittävät kahvikupin. Ripottele jauhettua kanelia kannen pinnalle. Sen hiukkaset vuotavat paksun maitovaahdon valkoiselle rehevälle pinnalle kuvion muodossa. Voit ostaa tällaisen kaavain kaupasta tai tehdä se itse. Kaneli rikastaa cappuccinon makua, mutta jos et pidä siitä, voit käyttää sävytettyä jauhesokeria.
Vaihe 2
Cappuccinolla voit luoda erilaisia kuvioita käyttäen raskasta kermaa, joka kaadetaan kahviin ohuena virtana tietyin linjoin.
Vaihe 3
Käytä piirtämiseen paksu siirappi erilaisia hedelmiä ja marjoja tai sulatettua suklaata. Voit esimerkiksi piirtää "kukan". Aloita vaahdon keskiosasta ja piirrä useita terälehtiympyröitä spiraalikuviona. Tämän jälkeen ota hammastikku ja piirrä spiraalille risti, alkaen keskeltä reunalle. Jokaisen hammastikkuilla tapahtuneen liikkeen jälkeen se on pyyhittävä puhtaalla liinalla. Jaa piirustuksen jokainen neljännes kahtia samalla tavalla. Tuloksena saat kauniin ja erittäin herkän lumihiutaleen kukan.
Jaa vaahto neljännekseen siirapilla. Käytä hammastikkua piirtämään käärmeen kaltainen viiva kupin yhdeltä puolelta toiselle. Vedä sitten terävä viiva piirroksen poikki vinosti.
Toinen esimerkki siitä, miten luoda kaunis kuvio cappuccinolle: käytä siirappia tai sulatettua suklaata vaahdon "jakamiseen" kahdeksaan osaan - sektoriksi. Piirrä sitten spiraali hammastikulla. Siirrä tippa kupin reunasta keskelle. Sinulla pitäisi olla pieni pyörre tummia ja maitomaisia vaahtoviivoja.
