Jos vapautat pannukakku taikinan pannuun pullon pienen aukon kautta, voit piirtää tällä taikinalla.
Kuinka yllättää vieraita ja lemmikkejä? Uudet super-pikkuhousut? Mutta jos et halua kokeilla uusia taikinareseptejä (ja tämä on melko loogista, jos vanha on hyvä ja luotettava), voit paistaa pannukakkuja uudella tavalla. Kuviolla, avoimilla koristeilla. Tai yksinkertaisesti - tee kiharaisia pannukakkuja. Muuten, tämä on loistava vaihtoehto lapsille. Lisäksi valmistetaan kuvioita sisältäviä pannukakkuja - se ei ole ollenkaan vaikeaa, eivätkä ne vaadi erikoislaitteita. Leivontaan ja piirustuksiin pannukakku taikinalla on ehdottomasti otettava huomioon ammattilaisten temput.
Temppuja
- Sinun on lisättävä pieni kasviöljy pannukakku taikinaan, silloin pannukakkuja on helppo kääntää.
- Pannujen tulee olla hyvin lämmitettyjä ja öljyttyjä. Mutta vain hyvin ohut kerros.
- Pannut on pyyhittävä lautasliinalla jokaisen pannukakun jälkeen, jotta niihin ei jää mitään palavaa.
- Terät, joilla pannukakkuja käännät, on lämmitettävä, niin ne eivät tartu pannukakkuihin eivätkä pilaa niitä.
- Taikina ei saa olla pienintäkään kokkareita.
- Taikinan on ehdottomasti annettava kiehua niin, että taikinan tahmeus kasvaa.
Ainekset
1 muna, 3 tl. sokeri, 1/3 tl. suola, 0,5 tl. soodaa, 200 g jauhoja, 300 g maitoa, 3 rkl. kasviöljy.
Kuinka kokata
Jätä taikina 1 tunti. Tee pullon korkiin pieni reikä, jonka läpi päästämme taikinan paistinpannuun. Kun pannukakun alaosa on paistettu, käännä se toiselle puolelle. Tällaiset kiharat pannukakut tuovat todellista iloa jopa aikuisille lapsille. Ja piirustus pannukakku taikinalla on miellyttävää paitsi lapsille, myös aikuisille. Näillä pannukakkuilla on vain yksi haittapuoli - et voi kääriä niihin täytettä.
