Tinktuura on katkera tai makea alkoholijuoma. Makeat liköörit valmistetaan yleensä hedelmä- ja marjamehujen ja alkoholipitoisten seosten sekä katkera - sitrushedelmien kuorista, sekoitus alkoholipitoisia infuusioita, maustettuja alkoholeja. Suosittelemme valmistamaan makeaa päärynä-herukka- tai karhunmarjalikööriä.
Päärynä-herukka-tinktuura
Ainekset:
- 2 litraa vodkaa;
- 200 g kuivattuja päärynöitä;
- 120 g rusinoita;
- 50 g luonnonvaraisia mustaherukan lehtiä.
Aseta rusinat, päärynät ja herukanlehdet lasiastiaan, täytä vodkaa, sulje korkilla, laita pimeään paikkaan. Vaadi kuukauden ajan ravistamalla joskus alkoholiseosta.
Siivilöi valmis tinktuura, suodata suodatinpaperin, pullon, korkin läpi.
Karhunvatukka lehtien tinktuura
Ainekset:
- 1 litra vodkaa;
- 200 g karhunvatukan lehtiä (kuivattu).
Kaada hienonnetut karhunvatukka-lehdet lasiastiaan, täytä vodkaa, sulje astia tiiviisti. Vaaditaan yksi viikko huoneenlämmössä. Siivilöi tinktuura, suodata kunnes se on läpinäkyvä. Kaada juoma pulloihin, korkki.
Juo vähän karhunvatukka-lehtien valmiita tinktuureja, kansanlääketieteessä sitä käytetään yleensä hemostaattisena aineena.
