Muinainen slaavilainen perinne tarjoilla alkoholijuomia hunajalle juhlaa varten on melkein unohdettu tänään. Ja tällaisten juomien löytäminen kaupasta ei ole niin helppoa … Mutta voit käyttää esivanhempiemme käyttämiä reseptejä, jotka on mukautettu hieman nykyaikaan.
Se on välttämätöntä
- "Honey Blast"
- - vodka 1 l;
- - kuorelliset pinjansiemeniä 200 g;
- - vesi 50 ml;
- - hunaja 50 g.
- "Hunaja ja päärynä viini"
- - - vesi 4 l;
- - päärynät 1 kg;
- - hunaja 200 g;
- - sokeri 150 g
- - hiiva 30 g
- - kaneli 1 tl
- "Men's Mead"
- - vodka 1 l;
- - vesi 0,5 l;
- - hunaja 400 g;
- - kaneli 1 tl;
- - vanilliini 1 pakkaus;
- - sitruuna 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Honey Blast -juoman valmistamiseksi kaada kiehuvaa vettä pähkinöiden päälle ja jätä 10 minuutiksi, huuhtele sitten ja kaada kiehuvaa vettä pähkinöiden päälle, anna kuivua. Siirrä purkkiin ja alkuun vodkaa. Aseta pimeään paikkaan 2 viikkoon. Keitä sitten vettä ja laimenna hunajaa siihen. Siivilöi vodka poistamalla kaikki mutterit. Lisää laimennettu jäähdytetty hunaja tinktuuraan ja sekoita. Peitä ja anna istua viikon ajan. Siivilöi sitten.
Vaihe 2
Juo "hunaja päärynä viiniä"
Pese päärynät ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi poistamalla siemenet. Kaada vettä kattilaan, lisää hedelmiä ja kiehauta, anna päärynöiden istua 2 tuntia. Siivilöi, lisää sokeri, hiiva, hunaja, kaneli, sekoita huolellisesti ja peitä löyhästi, laita pimeään, lämpimään paikkaan käydä yön yli. Siivilöi aamulla, pullo.
Vaihe 3
Juo "Men's Mead"
Keitä vesi ja laimenna hunaja siihen. Lisää mausteet ja sitruunankuori. Hauduta 5-7 minuuttia. Kaada sitten vodka, sekoita huolellisesti ja anna jäähtyä. Juo pieninä määrinä.
