Evästeet voidaan katsoa jokapäiväisiksi leivonnaisiksi, lapset rakastavat niitä kovasti. Voit tarjoilla keksejä maidon kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 500 g jauhoja,
- - 100 ml maitoa,
- - 200 g rakeistettua sokeria,
- - suolaa maun mukaan,
- - 100 g pehmeää voita,
- - 5 g leivinjauhetta,
- - 1 muna taikinaa varten,
- - 1 muna keksien pään voiteluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin valmistetaan maitokakkujen taikina: kuumassa maidossa sokeri on liuotettava kokonaan sekoittaen (maidon ei pitäisi kiehua eikä sokerin pitäisi kiehua).
Vaihe 2
Sitten maito jäähdytetään huoneenlämpötilaan, siihen lisätään pehmeää voita, yksi muna, suola. Kaikki lyötään vispilällä tasaiseksi.
Vaihe 3
Lisää saatuun massaan jauhoja ja vaivaa taikina hyvin, sen ei pitäisi tarttua käsiin.
Vaihe 4
Taikina laitetaan jääkaappiin 20-30 minuutiksi.
Vaihe 5
Sen jälkeen osa erotetaan jäähdytetystä taikinasta ja rullataan noin 1 senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi, minkä jälkeen leikataan kakut, joiden halkaisija on 8-10 senttimetriä.
Vaihe 6
Nämä keksit asetetaan leivinpaperille peitetylle leivinlevylle, ja haluttaessa teemme piirtämisen päälle kauneutta.
Vaihe 7
Se voi olla jonkinlainen piirustus tai vain pienet lovet veitsellä.
Vaihe 8
Maitokakkujen pää tulee voidella raakamunalla ja paistaa uunissa, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen, noin 20-25 minuuttia, kunnes kullanruskea ja kypsynyt.
Vaihe 9
Valmiit keksit jäähdytetään ritilällä.