Kaikki perheenjäsenet ovat epäilemättä iloisia pitan herkullisista hampurilaisista. Tarjoile hampurilaisia tomaatti- ja punasipulisalaatin ja kotitekoisten perunoiden kanssa herkulliseksi illalliseksi!
Se on välttämätöntä
- - 1 varsi purjoa;
- - 500 g kanafileetä;
- - 70 g porkkanaa;
- - 2 rkl. rkl kuivattuja tomaatteja;
- - 2 rkl. rkl tuoretta ruohosipulia;
- - 4 pita-kakkua;
- - salaatinlehdet;
- - 50 g kasviöljyä;
- - 4 rkl. rkl majoneesia;
- - jauhot;
- - suola ja jauhettu mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko purjo varsi hienoksi. Sulata puolet öljystä paistinpannussa ja hauduta siinä purjoa 2-3 minuuttia sekoittaen, kunnes sipulit ovat pehmeitä. Siirrä isoon kulhoon.
Vaihe 2
Pilko kanafilee paloiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Lisää hienonnettu kana, raastetut porkkanat ja tomaattipasta kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin. Jaa valmistettu seos 4 hampurilaisen muotoiseen levyyn. Ripottele levy jauhoilla ja kastele hampurilaiset siihen ja käännä varovasti lastalla, jotta ne pysyvät kunnossa.
Vaihe 3
Sulata loput voista paistinpannussa. Aseta hampurilaiset ja paista matalalla lämmöllä 20 minuuttia kääntämällä kerran, kunnes ne ovat ruskeat ja ruskeat molemmin puolin.
Vaihe 4
Yhdistä majoneesi ja ruohosipuli. Paahda pitakakkuja kevyesti, leikkaa ne kahtia. Ennen tarjoilua laita salaatinlehdet, hampurilaiset kuhunkin leivään ja koristele ruohosipulilla.