Kuuma kanan voileipä on täydellinen illalliseksi. Se on valtava, täyteläinen ja mehukas. Reseptiin on sallittua lisätä jotain omaa, improvisoida. Voit käyttää mitä tahansa kastikkeita ja vihanneksia, ja voit tarjota tällaisen voileivän yhdessä keitettyjen munien, piparjuuren ja suolakurkkua kanssa.
Ainekset:
- juusto - 60 g;
- sitruunan kuori - 1 tl;
- vihreät sipulihöyhenet - 4 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- jogurtti - 3 rkl;
- tuoreet salaatin lehdet - 4 kpl;
- tomaatti - 1 kpl;
- pippuria ja suolaa maun mukaan;
- tomaattikastike - 3 rkl;
- kasviöljy - 2 rkl;
- voi - 0,5 kuppia;
- jauhot - 0,5 kuppia;
- muna - 1 kpl;
- kananrinnat - 2 kpl.
Valmistautuminen:
Aloita tekemällä kastike. Yhdistä kulhoon jogurtti, majoneesi, puristettu valkosipuli, pippuri, suola, juusto ja sitruunankuori. Pese sipulihöyhenet vedessä, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi veitsellä. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Tämän kastikkeen sijasta voit käyttää omaa.
Valmista seuraavaksi voileivän ainekset. Huuhtele salaatti ja tomaatti juoksevassa vedessä ja kuivaa sitten. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi.
Voit käyttää mitä tahansa voileipää, josta pidät eniten, mutta hampurilaiset tai voileivät ovat paras valinta. Jotkut puolimakeat leivät ovat hienoja.
Esilämmitä leipää hieman uunissa. Voita seuraavaksi munat laajaan kulhoon haarukalla tai vispilällä. Kaada jauhot erilliseen levyyn. Mausta kananrinnat suolalla ja pippurilla, päällystä ne jauhoilla ja kananmunalla ja paista öljyssä, kunnes ne keitetään keskilämmöllä.
Aseta paistetut kananrinnat lautaselle, lisää pannulle voita tomaattikastikkeella ja kuumenna hieman sekoittaen. Kun voi on sulanut, rullaa paistetut rinnat saadussa kastikkeessa.
Aloita voileivän muotoilu. Aseta paistettu kana pullaan, sitten salaatin päälle, kaksi tomaattiviipaletta. Kaada kastike rakenteen päälle ja peitä pulla toisen osan kanssa. Tarjoile valmis kanan voileipä pöydälle.