Ruokakokemus, kuten mikä tahansa muu, hankitaan ajan myötä. Käyttämällä muiden kokemuksia voit lyhentää tätä aikaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Käytä tavallista ruokasuolaa estämään kakun pohja palamasta. Levitä se leivinpaperille ja aseta uunin pohjalle. Vesisäiliö voi myös auttaa tässä tilanteessa.
Vaihe 2
Vatkaa valkoiset kylmänä ja mieluiten kylmässä. Päinvastoin keltuaiset pitävät mieluummin lämpimästä huoneesta. Valkoviinien astioiden on oltava täysin puhtaita ja kuivia.
Vaihe 3
Kun käytät sokeria leivonnaisissa, älä unohda suolaa, vaikka reseptissä ei mainita sitä. Suola tuottaa tehokkaasti sokerin maun.
Vaihe 4
Jotta leivonnaiset saisivat pehmeän, repeytymättömän pohjan, leivinlevy on voideltava hyvin ohuella öljykerroksella.
Vaihe 5
Muista, että pannukakujauhoja ei seulota. se sisältää lisäaineita, jotka saattavat jäädä seulalle.
Vaihe 6
Jauhoja ei tarvitse ripotella pöydälle ennen leipomon taikinan levittämistä. Voidaan voidella tavallisella kasviöljyllä.
Vaihe 7
Kun käytät rusinoita leivonnaisissa, sekoita ne esijauhoihin. Tämän toiminnan avulla rusinat eivät pääse kasaantumaan tuotteeseen.
Vaihe 8
Piirakan tai muiden leivonnaisten valmius voidaan tehdä puisella hammastikulla tarttamalla se tuotteeseen. Jos keppi pysyy kuivana, leivonnaiset ovat valmiita.
Vaihe 9
Voit siirtää taikinakerroksen rullalla. Rullaa varovasti rullattu taikina kaulin päälle ja käännä sitten leivinpaperin vaiheet.
Vaihe 10
Keitetyt murenevat piirakat leikataan parhaiten kuumennetulla veitsellä. Tätä varten riittää, että veitsi lasketaan kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan.
